扎根在椰糠上的歐荷生態小番茄

河南食品網訊：

　　河南食品網訊歐盟標準、工匠精神、現代農業——戴著一頂頂桂冠的荷蘭番茄早已譽滿全球。如今，全荷蘭標準的歐荷生態小番茄已在河南焦作開花結果。

　　在歐荷生態溫室園區內，草莓大小的番茄如珍珠般整齊串列在枝藤上，煞是好看。順著枝藤往下觀察，令人驚奇的是，如此高大的番茄藤卻沒有扎根在泥土里，而是根部懸空，不接土壤。“荷蘭技術標準要求，番茄必須采用椰糠作為栽培基質。”河南新源鑫農業科技有限公司的負責人郜玉龍為我們解開了疑惑。

　　據了解，“椰糠無土栽培”是歐盟國家近年來采用的一項現代農業新技術，將碎椰殼作為基質，結合滴灌技術，是在傳統無土栽培基礎上改進的新方法。資料顯示，椰糠無公害、可自然降解，在提高作物品質的同時，還避免了土壤里病蟲害的發生。

　　記者在園區內觀察發現，椰糠袋的給水時間和量均由控制中心的電腦集中控制。一方面由電腦針對作物的需要和天氣的情況制定每日的給水計劃；另一方面，配有流出液回收系統，從椰糠袋流出的多余水全部回收，通過沙過濾和紫外線殺菌重新配比使用。

　　園區技術人員告訴記者，該椰糠基質全進口，經過了長達2年的紫外線殺菌處理，由世界最大最專業的園藝椰糠供應商Van der Knaap提供。

　　記者看到，每株番茄藤上都扎著一個類似于病人輸液用的小管子，纏繞在小番茄的枝藤上，原來這就是小番茄生長所需的營養來源，定時由電腦控制輸送所需營養液。

　　椰糠作為番茄基質有諸多好處，無菌環保，透氣性好，不含番茄可怕的線蟲病菌，但椰糠本身不含營養，這就離不開專業渠道輸送營養液了。

　　正是采用了椰糠基質，歐荷生態小番茄真正做到了無土、無污染、無激素，這樣種出來的番茄更安全、更營養。技術人員說，我們的番茄直供五星級賓館，可以保證的是無需清洗即可食用。如此看來，椰糠基質成了現代農業高品質番茄的必需品。（源浩）