保障舌尖上的安全 建議組建第三方食品檢測機構

網絡訂餐平臺安全監管如何得以完善，食品安全標準修訂是否應該提上日程，普通市民舌尖上的安全怎樣得到更好的保障？

河南食品網訊：

　　河南食品網訊網絡訂餐平臺安全監管如何得以完善，食品安全標準修訂是否應該提上日程，普通市民舌尖上的安全怎樣得到更好的保障？全國人大常委會歷時兩個多月，針對去年開始實施的新食品安全法進行大規模的執法檢查。昨日，全國人大常委會委員長張德江代表執法檢查組向全國人大常委會做報告。報告針對食品安全提出11個建議，包括建議組建第三方食品檢測機構。

　　四川網絡訂餐平臺監管被點贊

　　執法檢查組對10個省（自治區、直轄市）開展了檢查。在四川檢查期間，執法檢查組認為，四川圍繞群眾反映強烈的農獸藥殘留、病死豬、非法添加等問題，集中開展專項整治，保持對食品安全領域違法犯罪行為的高壓打擊態勢。

　　報告特別提到了網絡訂餐業務。報告提到，網絡訂餐給消費者帶來便利同時，卻也暴露出第三方網絡平臺把關不力，無證照商家入網經營、衛生環境難保證、送餐過程隨意等監管空白。而執法檢查組注意到四川省出臺加強第三方平臺網絡訂餐管理的指導意見，提升網絡訂餐的食品安全水平。成都市針對群眾反映強烈和隱患突出的領域開展“潛規則”研究，建立重點監控目錄，強化風險抽檢和分析，及時排查隱患。

　　食品安全標準修訂存在不足

　　執法檢查組在檢查中還發現，食品安全標準修訂存在不足。個別標準或者標準中的重要指標缺失，一些食品安全標準缺少限量值或配套檢驗方法和規程。因此食品安全標準修訂需要進一步加強，建議加強食品安全風險監測、風險評估、風險交流等基礎性研究。

　　在食品檢驗檢測方面，報告提到，目前全國16個省市食品檢驗資源還未劃轉或者劃轉不到位，全國食品藥品監管系統內承擔食品檢驗職能的921家檢驗機構，有一半左右沒有取得食品檢驗機構資質。另一方面，很多地方食品檢驗檢測機構重復建設，檢驗資源存在閑置浪費。執法檢查組因此建議，探索通過政府購買服務等方式，組織高校、科研機構運用專門實驗室、專業設備承擔食品檢驗檢測。此外，建議試點組建一批有資質國家認可的第三方檢測機構，面向社會提供食品檢測服務。

　　而對法律適用問題，報告還提出新食品安全法對大部分食品違法行為罰款額度起點較高，但是執法管理中卻又存在執行難、結案難，這個問題需要進行專題調研，以便制定配套法規時考慮。