2016食品農產品安全南陽行走進唐河

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 “牧原集團杯”2016食品農產品安全南陽行探訪團一行，在市畜牧行業協會姚德寶會長和市農產品質量安全協會劉煥江秘書長的帶領下走進唐河縣，走進唐河元茂養牛有限公司和唐河華晟辣業食品有限公司，近距離觀察探訪企業在生產過程中注重標準化生產和安全技術的運用，以此保障舌尖上的安全的成功作法和經驗。

　　唐河縣元茂養牛有限公司作為南陽市農業產業龍頭企業之一，其標準化的養殖模式讓人印象深刻。

　　“我們有1個標準化規模肉牛養殖示范基地,牛舍、消毒室、獸醫室、運動場、沼氣池、青貯池等基礎設施齊全。”唐河縣元茂養牛有限公司負責人繩廣庭說，公司采取“公司 合作社 基地 農戶”的經營模式，積極培育標準化養殖大戶。目前存欄肉牛600頭,能繁母牛200頭,帶動牛場186家,年出欄育肥牛2萬余頭。“飼料、獸藥等嚴格按照國家標準,不允許添加違禁品,確保產出牛肉是綠色的、健康的。”繩廣庭告訴探訪團成員，并表示，公司認真執行投入品管理、防疫、消毒、無害化處理等10余項生產制度,保證了肉牛的質量安全。

　　“如果一家企業不把質量生產放在一定高度，它就沒有存在的價值了。”唐河縣華晟辣業食品有限公司總經理賈群成在接受探訪團采訪時說。該公司位于唐河縣源潭鎮劉崗村，是一家集辣椒生產加工與銷售一體的企業。

　　公司依托成立于1996年的唐河縣新農辣椒專業合作社，通過引進優良品種，建立示范基地，推廣壯苗移栽、辣椒打頂、優化晾曬等高產技術，輻射帶動周邊市縣區農戶種植辣椒，形成30萬畝的種植基地，參與領建了全國大的辣椒交易市場源潭辣椒城，與長沙高橋、成都五塊石、重慶盤溪等全國30多個農貿大市場，500余商戶及河北晨光、四川天味、老干媽等全國知名企業建立了供求關系，每年幫助社員銷售辣椒3000萬公斤左右，促進了當地農民人均純收入增加5000元以上。合作社投資興建了大型保鮮庫和辣椒深加工生產線，形成了產、供、銷、儲藏、加工一體化的產業鏈條。

　　賈群成告訴探訪團成員，作為生產辣椒制品的食品企業，要解決好辣椒醬在加工包裝過程中的滅菌消毒問題，才能使得產品更加放心安全。而目前部分的辣椒醬生產企業多采取加入防腐劑的方式，延長保質期，使辣椒醬不變質，但是《食品添加劑新規》的出臺，越來越規范了添加劑的使用，這并不是一個能使企業長遠發展的好方法，而應該從選對滅菌消毒方式入手，從根本上去解決滅菌消毒問題。

　　為此，企業采用先進的動態滅菌消毒技術，整個殺菌過程只需0.1秒，再經藥物浸漬型活性炭等組件二次殺菌過濾后，受控環境保持在“無菌無塵”標準。動態滅菌消毒技術讓我們的辣椒醬生產企業生產出更為安全放心的辣椒醬。