焦作市食品安全宣傳周活動昨日拉開帷幕

如何鑒別注水肉？購買食品應注意哪些標志？消費者發現食品安全問題應該如何處置？

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 如何鑒別注水肉？購買食品應注意哪些標志？消費者發現食品安全問題應該如何處置？昨日上午，我市食品安全宣傳周活動在市東方紅廣場啟動，市食品藥品監管、公安、工商、質監、農業、畜牧等部門參加了集中宣傳咨詢活動，向市民普及食品安全知識。

　　“正常豬肉在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘約厚1~2厘米，而含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮……”昨日9時，在市科協設立的咨詢臺前，市民李女士一邊翻看食品安全科普宣傳讀本，一邊聽科普人員講解食品安全知識。

　　昨日，不只是李女士，我市許多市民都在市東方紅廣場上了一堂食品安全課。活動現場，市食品藥品監管、公安、工商、質監、農業、商務、畜牧、衛生計生、糧食等部門通過展板、現場咨詢、發放宣傳材料等方式，向過往群眾宣傳普及食品安全知識。

　　據了解，今年食品安全宣傳周的主題為“尚德守法，共治共享食品安全”。圍繞這一主題，宣傳周活動啟動后，我市公安、工信、工商、農業、畜牧、衛生計生、鹽業教育、科協、食品藥品監管等部門將陸續開展相關主題活動，動員全社會共同關心、支持和參與食品安全工作，共筑食品安全防線。

　　市農業局將開展農產品質量安全進社區宣傳活動，現場展示蔬菜、水果農藥殘留快速檢測過程，發放農產品質量安全科普材料，傳播農產品安全消費知識，增強公眾安全意識，提高公眾判斷能力，引導公眾科學消費。同時，組織開展“農產品質量安全檢測實驗室公眾開放日”“農產品質量安全常識有獎競答”等活動，普及農產品質量安全知識。

　　市畜牧局將舉辦市畜產品質量監測檢驗中心“實驗室開放日”活動，邀請人大代表、政協委員、消費者代表等走進實驗室，近距離觀摩檢驗檢測過程，了解各項技術保障措施。

　　市質監、糧食、食品藥品監管等部門還將組織開展食品檢驗機構“實驗室開放日”活動、“糧油實驗室開放日”活動、餐飲服務單位“廚房開放日”活動，并組織人大代表、政協委員、學生等參觀食品生產企業，近距離感受食品生產過程，提高食品安全科學認知水平。

　　此外，焦作出入境檢驗檢疫局還將開展“食品安全進社區”活動、進出口食品安全專項督查活動；市工業和信息化委將在全行業開展“創新誠信體系建設示范企業”活動，開展食品安全進企業活動；市公安局將借助“一村一警”工作機制，在全市開展打擊食品犯罪現場宣傳教育和法制宣傳教育，向群眾宣傳普及食品安全常識和識假辨假方法，通過社區警務公示欄等形式公布一批食品安全大案要案，震懾不法分子，提振群眾信心。