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鄭州市上街區食藥監局開展高考期間餐飲食品安全檢查
發布日期：2016-06-08
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河南食品網訊高考之際，為保障廣大考生飲食安全，確保不發生食物中毒和食源性疾病，上街區食藥監局于高考前對二外高中考點學校的食堂和周邊飯店進行了為期一周的檢查。
重點檢查各項衛生管理制度的落實情況，食品原料的采購索證索票臺賬登記情況，餐前留樣情況，食品添加劑的使用情況和餐具洗消保潔情況。從檢查情況來看，食品從業人員的安全意識有所提高，均采取了一定的專項保障措施，臺賬記錄較完善，但是也存在“三防設施”不齊全，餐前留樣不規范等問題。針對存在的問題，執法人員當場要求其責令整改。
在高考期間，上街區食藥監局監督員還將進一步加大考點及周邊餐飲安全巡查力度，確保考生吃得安全、放心。
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