正文
漯河市開展食品生產經營風險隱患大排查
河南食品網訊 漯河市政府食品安全辦公室、市食品藥品監管局決定在全市范圍內開展為期半年的食品生產經營風險隱患大排查工作。
食品生產環節。把采購、倉儲、生產、技術、檢驗等各關鍵部門及配料、生產過程、采購驗證、出廠檢驗、標簽標識等關鍵控制點作為風險隱患排查的重點。突出抓好嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方食品、乳制品、肉制品、白酒、飲料、食用植物油、食品添加劑、保健食品等重點品種和“一非兩超”、塑化劑、苯并芘、食品標簽標識不規范、保健食品功效成分不足等重點問題的排查治理。
食品流通環節。對各類食品經營者從準入、采購、銷售、倉儲到退市等食品全過程進行排查。重點排查企業是否符合經營條件，經營的食品是否存在過期、變質、“三無”食品以及篡改日期、重新包裝再次銷售、食品標簽標識不合規等情況。檢查冷庫貯存食品來源是否合法，是否存放有不符合食品安全要求的食品。
食品餐飲環節。突出學校食堂(含托幼機構)、農村集體聚餐和小餐飲單位等業態，加強對熟食鹵味、涼菜加工制作，餐飲具清洗消毒和餐廚廢棄物處理等重點環節以及肉類制品、自制火鍋底料、面制品、節日食品等重點品種的監督檢查。對從業人員健康檔案管理、進貨查驗和索票索證制度等執行情況，餐飲加工制作和銷售過程合規情況，餐飲具及食品用工具的清洗、消毒和保潔情況進行認真檢查。
免責聲明：
① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬河南食品網所有，如要轉載，需注明“信息來源：河南食品網”。
② 凡本網注明“信息來源：XXX（非河南食品網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要，并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性；如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用，須保留本網站注明的“來源”，并自負版權等法律責任；作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜，請與我們接洽。
點擊排行榜
麥當勞：兒童飲品被指含糖量高 ...
新款兒童飲料Fruitizz 含糖量接近兒童每...
