食品安全宣講進校園 讓科普比謠言跑得快

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 如今，微信、微博以及層出不窮的APP占據我們的社交平臺，我們享受著移動互聯帶來的分享樂趣，同時也帶來一些“困惑”。你可能不時會看到朋友圈分享 “方便面32小時不消化？”、 “喝骨湯到底能不能補鈣？”、“吃酸性食物的人就會成為‘酸性體質’嗎？”、“檸檬+大蝦=砒霜？”等等，這些信息一經轉發，傳播速度驚人，很容易形成食品安全誤區甚至謠言。如何去辨別、去學習食品安全知識？如何食安科普也插上移動互聯的翅膀呢？

　　主辦方授予沈陽工業大學“科普宣傳示范基地”榮譽牌

　　4月26日， 2016·食品安全校園行暨第二屆食品安全科普創新公益大賽走進沈陽工業大學，開展食安總動員活動，融合專業解讀與趣味游戲，引領食品安全科普校園風潮，讓科普比謠言跑得快！

　　沈陽工業大學黨委常委副校長何又春、遼寧省食品藥品監督管理局食品餐飲處副調研員李清、中國經濟網副總編輯張益勇、天津市“青年千人計劃”特聘專家王書軍、康師傅控股有限公司東北區董事長陳亮誌出席動員儀式并講話，鼓勵大學生參與大賽。

　　沈陽工業大學常委會副院長何又春表示，有關食品安全的話題常談常新，而隨著經濟發展進入不同階段，又會出現新的課題，沈陽工業大學全校師生將通過各種形式和平臺宣傳食品安全知識，為了人類的健康和更加美好的生活奉獻一份力量。

　　遼寧省食品藥品監督管理局食品餐飲處副調研員李清表示，保障食品安全不僅依靠政府的監管，更需要社會共治。食品安全校園行科普創新公益大賽，為食品安全科普搭建了良好的示范平臺，希望在大學生用自己的雙手去描繪屬于新生代的食品安全科普作品的同時，媒體、企業、高校都能積極參與食品安全科普的行列中，不斷壯大科普隊伍，共同推動食品安全發展。

　　主辦方代表中國經濟網副總編輯張益勇表示，此次來到沈陽工業大學舉辦食安總動員活動，希望通過集聚學校、媒體、企業、社團多方力量，發動沈陽、遼寧乃至整個東北地區大學生參與大賽，參與食安科普。

　　康師傅控股有限公司東北區董事長陳亮誌對大賽形式的不斷創新予以肯定。食品謠言使企業深受其害，只有快速有效地科普，才能使企業獲得長足的發展。

　　天津市“青年千人計劃”特聘專家、天津科技大學博士王書軍生動幽默地向大學生講解了“6大最常見的食品安全誤區”，讓大學生快速地掌握了食品安全知識，讓食品謠言不攻自破。　　王書軍表示，評價食物是否“有毒”要考慮量效關系，未來的食品安全問題或將不斷更新，希望同學們利用所學到的食品安全科普知識在面對食品安全問題時有新的理解和判斷。

　　此外，五花八門、腦洞大開的科普表演和游戲互動讓整個食安總動員現場熱鬧非凡。

　　2016年第二屆食安大賽以“微視頻/H5創意設計”為核心，鼓勵大學生創作動態科普作品。在食安總動員現場，就有不少同學參與“食安明星秀”環節，抽取食安微視頻腳本，以好玩有趣的表演來展示食品安全誤區，破除謠言，并用手機拍攝下來，上傳到朋友圈。“ 我們90后喜歡通過視頻來學習知識，微視頻、H5，短小精煉，一部手機就可以完成作品，還能快速地分享上傳，不僅讓每一個人都能參與其中，而且能帶動身邊更多的人”。參與互動的大學生對大賽形式表示了高度的認可。

　　同時，本屆大賽以高校社團為主力，由社團自主開展校園宣傳。在食安總動員現場，我們看到社團精心設計的食安主題墻前聚集了大量的同學。超強的視覺震撼力、豐富的知識點、富有創意的互動游戲，使得主題墻迅速成為展區的焦點。此外，現場還有食安知識大PK、社團人氣表演、食安連連看、食安數據控、食安科普展等等一系列豐富好玩的互動，將大學生帶入校園食安科普的火熱氛圍。

　　據主辦方介紹，大賽還將攜手專家、企業、媒體等走進重慶、武漢、廣州、上海等多地高校開展食安總動員活動，鼓勵更多的大學生參與作品創作，破除食品謠言，營造食品安全綠色、健康的大環境。