糧食局：強化食品管理 保證民眾“舌尖上的安全”

河南食品網訊：

　　河南食品網訊：國家糧食局副局長盧景波今日指出，為保證民眾“舌尖上的安全”，將進一步強化食品安全管理，現在按照國務院的要求，各級政府都建立了食品安全的監管體系，形成了部門有機聯動的監管機制，特別是現在出臺了史上最嚴的新的《食品安全法》，食品安全監管的長效機制日益完善。

　　國務院新聞辦公室今日舉行發布會，國家糧食局局長任正曉介紹當前糧食工作有關情況，并答記者問。

　　在發布會上，有記者問：近年來鎘超標大米和真菌超標的小麥先后引起了輿論的關注，今年4月份國家臨儲還組織過真菌超標小麥的競價交易。對此采取了哪些措施，能夠防止這些糧食進入民眾口糧市場，保證民眾“舌尖上的安全”？

　　盧景波表示，糧食污染成因復雜，與環境污染、高本底土壤、異常氣候、品種選育、化肥農藥使用不當等各方面因素有關。這部分糧食的收購直接關系到農民的利益，也關系到公眾的食品安全。國家有關部門對此高度重視，嚴肅認真加以對待，主要采取以下幾方面的措施：

　　一是做好分類收購的處置。對于收購環節污染的糧食按照定點收購、專倉儲存、定價銷售、全程監管的原則進行收購處置，對于不符合食品安全標準的糧食要嚴格限定用途，不得流入口糧市場。

　　二是監測關口前移。提前掌握污染糧食狀況，加大檢驗監測力度，在全國范圍內采集樣品，檢驗監測的結果和有關部門實行信息共享，加強污染糧食的管控。

　　三是進一步強化食品安全管理。現在按照國務院的要求，各級政府都建立了食品安全的監管體系，形成了部門有機聯動的監管機制，特別是現在出臺了史上最嚴的新的《食品安全法》，食品安全監管的長效機制日益完善。我們有理由相信，隨著國家對重金屬污染地區的土壤整治，探索實行輪作休耕等制度，重金屬嚴重超標的糧食會越來越少，人民群眾“舌尖上的安全”會得到保障。