水果生鮮容易變質 進口食品并非全都“高大上”

河南食品網訊：

　　河南食品網訊：隨著品種越來越豐富、采購越來越便捷，各類進口食品已全面走進百姓生活。但記者在采訪中了解到，進口食品也并非全都“高大上”。高油高糖等不夠健康的配料，長途運輸或長時間冷凍造成口感和新鮮度的降低，以及一些生鮮類食品的變質等，都是值得消費者關注的問題。

　　本市消費者張女士曾經在新加坡生活工作多年，對國外的餅干鐘愛有加。但是前些天她仔細查看一款在本市一家超市買到的進口餅干的配料和營養成分表時發現，氫化植物油、各類添加劑全都赫然在列，而反式脂肪以及糖和鈉的含量也都比較高。張女士說：“原本總是習慣地認為進口食品就是好，都是健康的，現在看來也并非如此。”事實上，僅對健康不利的反式脂肪而言，目前在大多數國產餅干中的含量基本都為零，而很多進口食品卻都做不到。

　　除了餅干外，還有一些進口的冷凍食品也讓消費者“好尷尬”。家住河西區的張先生經常在家做西式菜品，他向記者說：“我買過幾次進口的冷凍牛排、牛腩、牛仔骨，做出來的肉質口感都很不理想。”張先生告訴記者，有一次買來的進口牛肉，整塊肉都已經失去水分凍成了“肉干”，根本沒法吃了。

　　無獨有偶，本市消費者李先生也反映，前段時間他多次通過電商渠道買到的越南、泰國等地的熱帶水果，質量也都不理想。李先生說，進口的紅心火龍果，買來后外皮顏色都已經變暗甚至出現霉點，切開以后里面也已經變得很軟，味道也很不新鮮了。另外進口的木瓜、菠蘿也都有類似問題發生。

　　記者在采訪中了解到，消費者買進口食品時遇到的類似問題不在少數，不少消費者都是滿心期待，希望能夠嘗嘗鮮，結果卻大失所望。長期從事食品貿易的業內人士稱，生鮮類的進口食品由于受到運輸時間、報關手續等環節的影響，新鮮度確實很容易大打折扣，消費者購買時需要仔細查看原包裝有無破損，同時還要格外注意保質期限。另外，有些國外的廠家由于采用的食品配方和生產設備都比較老舊，造成各類現在被認為不夠健康的成分配料和生產工藝仍然存在，所以在購買進口食品時，一定要謹慎選擇，不可盲從。