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食品行業假貨橫行 生產企業如何重獲消費者信心
近日上海假奶粉事件不斷發酵，知名品牌奶粉輕易被仿冒并成功進入市場，為此國務院專門開了新聞發布會，對于假奶粉一律銷毀，并且消費者可以索賠!
河南食品網訊：近日上海假奶粉事件不斷發酵，知名品牌奶粉輕易被仿冒并成功進入市場，為此國務院專門開了新聞發布會，對于假奶粉一律銷毀，并且消費者可以索賠!
俗話說民以食為天，食以安為先，都說做食品就是做良心，但是現如今缺良心的食品人還真不少。尤其是近段時間，小編接觸最多的就是食品被各種造假的新聞，消費者想買到貨真價實的產品很難了。
在食品行業，產品造假的問題一直很嚴重，凡是有利可圖的產品都存在被造假的可能性。食鹽造假、名酒造假、保健食品造假等等，還有最近被刷屏的奶粉造假，食品圈的這些造假情況如何才能有效的遏制呢?
尤其是很多附加值高的產品被造假的情況更嚴重，生產企業往往也是采取各種手段來防止假冒偽劣，但是仍然阻止不了造假的存在。作為經常接觸食品行業的工作人員，小編知道卓奇食品追溯平臺不僅幫助企業實現產品的全過程追溯，同時還有一定的防偽作用。卓奇食品追溯平臺采用當下最流行的二維碼追溯方式，做到產品一物一碼，每件產品都有獨一無二的身份編碼，這樣產品不僅實現了全程追溯同時加大了不法分子造假的難度，生產者一舉兩得。
編者認為，生產企業通過卓奇食品追溯平臺實現全程追溯的同時還能實現防偽作用，減少企業損失，也凈化了食品行業的造假之風!
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