實驗：泡面+可樂在密封環境中會產生氣體 系酸堿反應導致

　就著可樂吃泡面，會造成危險?最近，杭州一名男子就遭遇了這樣的事情。一天晚上，他連吃兩袋泡面，又喝了兩瓶可樂，到夜里腹痛難忍，經醫生檢查為胃脹氣。

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 就著可樂吃泡面，會造成危險?最近，杭州一名男子就遭遇了這樣的事情。一天晚上，他連吃兩袋泡面，又喝了兩瓶可樂，到夜里腹痛難忍，經醫生檢查為胃脹氣。

　　《法制晚報》記者實驗發現，在密封環境中，泡面與碳酸飲料放在一起的時候會產生大量氣體。對此，華東理工大學的劉少偉教授表示，有可能是飲料中的酸性物質與泡面中的堿性物質發生了反應，出現了大量氣體。

　　事件 泡面加碳酸飲料 小伙兒胃脹氣

　　據媒體報道，杭州一男子夜間吃夜宵，在連吃了兩袋泡面之后，又喝了兩瓶可樂，到夜里睡覺時，被腹痛感驚醒，疼的直喊救命，最后送到醫院檢查后發現，該男子患了胃脹氣。

　　此事被網絡廣泛轉載后，引起網友極大關注和討論。有網友認為該男子吃撐了，吃東西沒有節制，不過，更多的網友則關注泡面和可樂能不能同時食用的問題，還有網友直接跟帖說，泡面和可樂一同食用，會產生大量氣體，導致腹脹腹痛。網友的說法是真的嗎?

　　實驗 密封條件下 兩者相混產生氣體

　　為了驗證網上的說法，記者準備了密封袋、泡面和一瓶可樂來進行實驗。首先，記者將泡面煮熟后放在密封袋當中，隨后往里面倒入可樂，使得可樂沒過面條，然后將袋中的空氣擠出并封好袋子。

　　封好袋子之后記者看到，十幾秒后原來不太膨脹的袋子鼓了起來，用手摁上去明顯感覺到袋中有氣體。

　　為了進行對比，記者再次準備了一個密封袋，這次里面只倒入和上次實驗等量的可樂，這次并沒有出現密封袋鼓脹的現象。

　　解讀 面餅中的成分與可樂發生了酸堿反應

　　就此事，法晚(微信ID：fzwb_52165216)記者采訪了華東理工大學食品科學與工程系的劉少偉教授。劉教授表示，泡面加上碳酸飲料之所以會有這樣的反應，主要是因為飲料中的碳酸與方便面面餅中的一些物質產生了化學反應。

　　劉教授介紹，泡面面餅這類面食中都會加入一些食品添加劑，使得面食更有嚼勁，“面條也是一樣，這樣能使面條吃起來更加筋道。”不過劉教授介紹，這類食品添加劑一般都是堿性的，例如碳酸氫鈉(即小蘇打)等。當這些物質與碳酸飲料中的酸性成分發生反應時，就會產生大量二氧化碳。

　　杭州男子的遭遇，劉教授認為這很有可能是個例，因為這名男子的胃部本身就有問題。不過對此劉教授建議，在飲用碳酸飲料時，盡量要慢一點喝。