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開封食藥監局發布春季餐飲食品安全消費警示
春季來臨，氣溫逐漸升高，細菌滋生繁殖逐漸活躍，易導致食物霉變、變質，進入食源性疾病多發期。為預防食物中毒事故的發生，市食藥監局于昨日發布春季餐飲食品安全消費警示。
? 河南食品網訊 春季來臨，氣溫逐漸升高，細菌滋生繁殖逐漸活躍，易導致食物霉變、變質，進入食源性疾病多發期。為預防食物中毒事故的發生，市食藥監局于昨日發布春季餐飲食品安全消費警示。
市食藥監局本次發布的消費警示包括3個方面。一是外出就餐時應選擇食品經營許可證(餐飲服務許可證)、健康證件齊全的餐飲單位就餐，要注意查看餐飲單位的量化分級等級，尋找笑臉就餐。用餐時應注意辨別食物顏色、味道是否異常;在小餐飲店就餐要謹慎食用涼拌菜。二是避免食用來源不明的野菜和蘑菇。隨著天氣轉暖，各種山野菜、蘑菇等進入生長旺季，如果采食有毒蘑菇或者不宜食用的山野菜，容易引起中毒，嚴重的將危及生命。三是謹防馬鈴薯、腌制品、豆角(四季豆)等食物中毒。
市食藥監局提醒消費者，一旦發生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，請盡快就醫，保留消費憑證、病歷、化驗報告等相關資料，同時迅速撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。
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