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開封市食藥監局開展餐桌安全治理主食行動 嚴打食品違法犯罪行為
為進一步提升主食食品安全保障水平，切實保障全市人民餐桌安全，即日起，市食藥監局開展為期半年的餐桌安全治理主食行動。
? 河南食品網訊 為進一步提升主食食品安全保障水平，切實保障全市人民餐桌安全，即日起，市食藥監局開展為期半年的餐桌安全治理主食行動。
此次行動重點查處主食食品生產經營中影響食品安全的突出問題，涉及重點品種有：各種面粉，谷物加工品，生濕面條(拉面、燴面)，餃子皮(餛飩皮、包子皮)，饅頭，油條，油餅，烘焙食品，面點，調味面制品，粉條，粉絲等。主要針對生產經營行為不規范，違規使用含鋁食品添加劑，面粉中違規添加過氧苯甲酰等增筋、增白劑，安賽蜜、苯甲酸等添加劑超標，油炸食品過氧化值、酸價超標，違規使用染色劑等重點問題進行查處。生產環節重點檢查有關食品生產企業和生產加工小作坊;食品流通環節重點檢查批發市場、超市、農貿市場、學校及其周邊等;餐飲環節重點檢查學校(含托幼機構)食堂、集體用餐配送單位、中央廚房和小型餐館(小吃店)、小餐飲單位等;稽查部門重點對違法線索、違法案件依法查處，并加強同司法機關的銜接，嚴厲打擊各類違法犯罪行為。
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