為切實貫徹落實“四個最嚴”要求,努力保障人民群眾“舌尖上的安全”,春節期間,濮陽市食品監管所采取多項措施,積極做好假期食品安全工作。
? 河南食品網訊 為切實貫徹落實“四個最嚴”要求,努力保障人民群眾“舌尖上的安全”,春節期間,濮陽市食品監管所采取多項措施,積極做好假期食品安全工作。
一是扎實開展食品安全專項整治。節前,針對食品安全矛盾集中點、問題多發易發環節,集中治理影響餐飲服務食品、保健食品、化妝品安全的突出問題。共檢查大型社會餐飲服務單位67家,檢查食品批發單位26家,快速檢測火鍋底料6家21份。二是加強節日應急值守。制定節日值班表,排定值班人員和值班領導,實行24小時值班和領導帶班制度,落實了值班責任;嚴肅值班紀律,堅持人見人交班,嚴禁值班期間飲酒。除值班人員外,其他人員一律保持通訊暢通,隨時準備應對突發事件。三是堅持值班期間日常巡查。春節放假期間,值班人員保持日常工作狀態,按照巡查計劃,每天深入正常營業的大型飯店、超市等食品經營單位,現場檢查其經營場所衛生、食品(食品原料)購進及索證索票、營業員健康體檢、后廚食品加工制作、餐飲具清洗消毒等情況,提醒食品經營單位加強食品安全管理,保證食品、飯菜質量,保障群眾飲食安全。
春節期間,濮陽市食品監管所共巡查大型餐飲服務單位23家、食品經營單位18家,未接到有關餐飲服務食品安全的舉報,未發生食品安全事故,有力地保障了全市人民群眾節日期間的飲食安全。
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