原料緊缺導致價格連年瘋漲 阿膠鬧“驢”脾氣

每逢寒冬進補時節，阿膠就成為市民養生和饋贈親友的上佳選擇。2月21日，記者走訪發現，今年阿膠的價格再次大幅度上漲，部分品牌阿膠每斤價格接近兩千元。不過，不同品牌阿膠的價格差別較大。對此，業內人士提醒，價格過低的阿膠可能是在原材料上摻了假，消費者要仔細辨別。

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 每逢寒冬進補時節，阿膠就成為市民養生和饋贈親友的上佳選擇。2月21日，記者走訪發現，今年阿膠的價格再次大幅度上漲，部分品牌阿膠每斤價格接近兩千元。不過，不同品牌阿膠的價格差別較大。對此，業內人士提醒，價格過低的阿膠可能是在原材料上摻了假，消費者要仔細辨別。

　　價格連年漲，買阿膠得先“放血”

　　每年春節的時候，家住高新區華都小區的市民郭女士都會給母親買阿膠補身體，但今年她去藥店購買時發現，一斤東阿阿膠的售價達1980元，價格高得有點離譜。

　　“記得2013年的時候，東阿阿膠是1098元/斤，當時我就覺得太貴，沒想到近年來阿膠價格一直居高不下，都快吃不起了。”郭女士說。

　　家住奎文區陽光美苑小區的市民王女士對記者說，她剛剛生完寶寶，聽同事說產后吃阿膠有利于身體恢復，就讓老公去藥店里給她買了一斤福牌阿膠。“打了八五折后還要1683元/斤，雖說阿膠是補血圣品，但這價格也真是讓我先放了一回‘血’。我得節約點吃，爭取多吃幾天。”王女士說。

　　當天，記者來到奎文區北宮東街與虞河路交叉口的一家藥店，銷售人員向記者推薦了幾種大品牌的阿膠，其中東阿阿膠1980元/斤。福牌阿膠目前正在搞活動，打折后的價格為1683元/斤。國膠堂阿膠價格為1700元/斤，同仁堂阿膠價格為898元/斤。不同品牌的阿膠價格差別較大。隨后，記者又從淘寶網上搜索發貨地為山東的阿膠產品，發現網上的阿膠產品價格較低，每斤價格在幾百元，有的每斤甚至不到百元，從銷售情況來看十分火爆。

　　此外，記者發現，一些阿膠制品的價格更是相差懸殊。以阿膠糕為例，桃花姬品牌210克裝為236元，貢禧堂品牌200克裝價格僅為69元。換算成單克來看，兩者價格差3倍還多。

　　原料緊缺導致價格連年攀升

　　阿膠價格為何連年上升?其中主要原因還是毛驢存欄量的大幅度下降，導致原料價格不斷上漲。記者從東阿阿膠官方網站上獲悉，2005年至2015年這十年的時間內，東阿阿膠連續漲價16次，不斷上調產品價格的背后，主要還是原材料緊缺導致的。

　　據國家畜牧統計年鑒相關資料顯示，我國驢存欄量已經由上世紀90年代的1100萬頭，下滑到目前的600萬頭，并且還在以每年約30萬頭的數量下降。而來自東阿阿膠股份有限公司的市場監測數據顯示，目前按中國市場阿膠銷售量估算，需要驢皮400萬張左右，而國內供應總量不足180萬張，按照每年正常出欄120萬頭計算，再加上驢皮進口因素，全年可生產的阿膠總量也就在3000多噸。

　　東阿阿膠股份有限公司的工作人員劉先生說，供需矛盾導致驢皮的價格連年大幅度攀升，原料驢皮價格每年大約以23%的速度增長，原材料價格的不斷上漲，肯定會帶動阿膠價格的上漲。此外，人力、運輸成本的增加也是導致阿膠價格居高不下的原因。

　　不少產品摻假，消費者莫貪便宜

　　東阿阿膠股份有限公司的工作人員劉先生表示，近年來阿膠產品深受消費者歡迎，但在暴利的驅使下，一些廠家在阿膠原料上摻假的行為屢見不鮮。

　　“一張驢皮的價格在2000元到3000元之間，而一張馬皮、騾子皮才200元，還有一些豬皮和一些制作皮包、皮鞋剩下的下腳料皮就更便宜了。”劉先生說，山東阿膠行業協會根據100多家阿膠生產企業的年生產量報表推算，阿膠年總產量至少在5000噸以上。而根據驢皮的數量來看，去年阿膠產量只有3000多噸，這意味著全年可供制膠的驢皮，只夠當前產量的六成左右，剩下的四成則是摻入假冒原料的阿膠產品，“消費者花費高價購買的阿膠，很可能是牛、馬、豬皮甚至是工業用皮原料做的偽劣阿膠。”

　　“2015年每張驢皮平均收購價格超過2600元。每張驢皮預計可生產阿膠1.5至2.5公斤阿膠，僅驢皮的成本就達到平均每公斤1200元以上，這還沒有算上運輸、人工等成本。”劉先生說，低于這個成本價的阿膠，肯定不是正宗阿膠。真正的阿膠膠塊呈半透明狀，色如瑪瑙，偽品則發黑，有味道。而且真正的阿膠有補血功效，但用馬皮制作出來的阿膠藥效正好相反，吃了會下血。消費者在購買阿膠的時候，千萬要仔細辨別，不能貪圖便宜。