南陽：饅頭添加泡打粉 見利忘義被判刑

為使饅頭更膨大賣相好、口感更松軟，商家過量使用“香甜泡打粉”泡打粉，致使饅頭中含有嚴重超出標準限量的鋁物質。2月18日，記者從臥龍區人民法院獲悉，該院對此案作出一審判決，以生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處有期徒刑一年，緩刑一年，并處罰金人民幣3000元。并禁止被告人姜某在三年內不得從事食品生產、銷售的活動。

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 為使饅頭更膨大賣相好、口感更松軟，商家過量使用“香甜泡打粉”泡打粉，致使饅頭中含有嚴重超出標準限量的鋁物質。2月18日，記者從臥龍區人民法院獲悉，該院對此案作出一審判決，以生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處有期徒刑一年，緩刑一年，并處罰金人民幣3000元。并禁止被告人姜某在三年內不得從事食品生產、銷售的活動。

　　自2013年年初開始，姜某在位于臥龍區蒲山鎮經營饅頭店。在生產饅頭過程中，遇到天氣寒冷時，姜某就添加一種叫做“香甜泡打粉”字樣的添加劑，和面時100斤面粉就搭配150克該“泡打粉”。2015年2月10日15時許，南陽市公安局蒲山分局民警對該店鋪剛生產的饅頭等物質進行抽樣提取并送驗。2015年2月13日經洛陽黎明檢測服務有限公司進行檢測，從姜某處提取的饅頭鋁的殘留量為270mg，而《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規定鋁的殘留量應≤100mg，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病。

　　本網提醒廣大市民：來歷不明的泡打粉內含有明礬，也就是硫酸鋁鉀，含有鋁離子。鋁是一種低毒金屬元素，它并非人體需要的微量元素，不會導致急性中毒。但食品中含有的鋁超過國家標準就會對人體造成危害，會干擾大腦功能，引起運動神經不協調、視覺能力下降、記憶力變差等后果，還可能會誘發老年癡呆癥、骨質疏松等。尤其對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產生的危害較大。因此，提醒市民要到超市或者信得過的商家那里購買食品，以防給自己帶來不必要的損失。