元宵湯圓放低“身價” 正月十五前搶占市場

還有不到一周的時間，正月十五元宵節就要到了，作為這一天的主角，元宵和湯圓兩個“寶寶”自然少不了。15日，記者走訪長春元宵、湯圓市場了解到，今年元宵和湯圓的口味非常多，但從價格上看，都比較親民化。

河南食品網訊：

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?　　河南食品網訊 還有不到一周的時間，正月十五元宵節就要到了，作為這一天的主角，元宵和湯圓兩個“寶寶”自然少不了。15日，記者走訪長春元宵、湯圓市場了解到，今年元宵和湯圓的口味非常多，但從價格上看，都比較親民化。

　　元宵湯圓成主要銷售產品

　　“來看看，這都是新口味的湯圓。”15日上午，記者來到長春市重慶路上的一家大型超市，在冰柜的銷售區，擺放著各式各樣口味的元宵和湯圓，各大品牌的促銷員也都守著自己的冷柜，給過往的市民推薦。

　　據超市里的促銷員說，為了搶占市場，實際上在春節前元宵和湯圓就上市了，這一段時間一直都處于銷售期。預計在這一周內，也就是離正月十五越來越近，銷售量也將出現大幅提升，達到最高峰。

　　在另一家大型超市內，同樣，幾十種的元宵和湯圓都成為了超市內目前最主要的銷售產品，記者注意到，今年元宵和湯圓的種類不少，各品牌的廠家也都是想盡辦法，通過優惠、口味等來吸引消費者。

　　口味創新多樣 價格較平民

　　元宵和湯圓，其實最重要的就是吃餡料，不同的餡料決定著不同的口感和味道。

　　記者發現，今年的湯圓和元宵，多了不少新口味，生產廠家在口味創新上也下足了功夫。這其中，除了傳統的五仁、黑芝麻、花生等餡料以外，水果餡兒的湯圓也占據了半壁江山，如榴蓮、芒果、草莓等口味兒，吸引消費者購買。

　　除了口味創新，在包裝方面，記者也注意到，今年的元宵和湯圓在包裝上更加簡潔，并沒有太多復雜的裝飾或是禮盒。

　　與此同時，消費者關注的元宵和湯圓的價格則比較親民，雖然口味增多了，但市面上的湯圓和元宵的價格并沒有提高，多數集中在每袋8-20元的價格區間。消費者并不需要太多的花費，就可以吃到不同口味的元宵和湯圓。

　　購買湯圓時要看清保質期

　　對于如何選擇元宵或是湯圓，本報也給消費者提個醒。

　　一、最好到正規商場、超市、具備食品流通許可證的食品經營場所購買質量穩定的品牌湯圓;

　　二、要購買標識齊全的湯圓，如合格的食品標簽上應注明：廠名、廠址、生產日期、產品標準號、配料表、凈含量、保質期、“QS”(食品質量安全)標志、儲藏方法等;

　　三、購買袋裝湯圓時要仔細察看外包裝，選擇那些密封完好、無黏結、無破損和變形的湯圓食品;

　　四、在購買散裝湯圓時，要注意查看顏色外觀是否新鮮，應選擇有“標識牌”且“標識牌”內容完整以及標注保質期的散裝食品;

　　五、在選購降價、促銷等“低價”湯圓時，應注意查看是否屬于臨近保質期食品，切勿貪圖便宜，價格過低的湯圓不要購買。

　　另外，吃元宵和湯圓時可以喝些湯有助消化;對于消化道潰瘍病患者，胃腸消化功能不良、急性胃腸炎以及糖尿病患者而言，盡量要少吃。