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問題食品縱有七十二變 也難逃追溯平臺的火眼金睛
? 河南食品網訊 猴年將至，一切和猴有關的記憶逐漸開始復蘇。相信許多人和筆者一樣，對于“猴”最初的記憶源于那部經典的86版《西游記》。小的時候每年暑假都要看《西游記》，筆者特別崇拜孫悟空，因為他有七十二變的本領，那個時候覺得天底下恐怕只有孫悟空一人有此本領了吧。可是現在筆者發現有此本領的不僅只有孫悟空，還有黑心的食品生產經營者!
黑心的食品生產經營者由于利益的驅使，運用各種花招蒙騙消費者：肥碩的豬肉吃了瘦肉精搖身一變成了健美豬;半死的魚蝦經過孔雀綠處理變得活蹦亂跳;二師兄用牛肉膏洗過澡就變成了牛魔王......這樣的例子實在是太多太多了，我們普通消費者真的很難用肉眼去辨別這些問題食品的真身。
面對問題食品的七十二變，我們難道就此“束手就擒”么?不，我們還有一雙火眼金睛!卓奇科技經過數年的調研開發出了一個由政府監管部門參與監督、各食品企業參與配合、消費者可全面公平地查詢溯源信息的第三方食品追溯平臺。該平臺可將各食品行業生產企業的食品溯源信息，包括生產原材料、生產工序、倉儲、物流、銷售等信息收集起來并上傳至云端，最后讓消費者通過包裝上面的追溯二維碼進行掃描查詢，同時監管部門可通過本平臺隨時對企業生產狀況進行全面詳細的了解和監督管理。
第三方食品追溯平臺猶如一雙火眼金睛，縱使問題食品有七十二變，也將無所遁形。
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