洋蔥功效多 介紹4種新鮮吃法

洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質疏松藥物相匹敵，有研究報告，每天吃200-300g洋蔥，可有效預防骨質疏松。

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?　　河南食品網訊 洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質疏松藥物相匹敵，有研究報告，每天吃200-300g洋蔥，可有效預防骨質疏松。

　　洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質疏松癥。

　　炒菜時加點洋蔥就有健骨補鈣的作用。我們吃西餐、沙拉、漢堡中也可以發現洋蔥的蹤影，洋蔥在歐美國家被譽為“蔬菜皇后”。洋蔥還可以預防膽固醇過高，可以分解脂肪，可以預防胃癌，可以對抗哮喘，可以治療糖尿病，防治失眠、鼻塞等等。

　　洋蔥的新吃法

　　洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜，而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。一般洋蔥是炒著吃的，現在告訴大家一種新吃法，就是涼拌洋蔥!

　　涼拌洋蔥

　　1、洋蔥洗凈切絲。

　　2、容器內裝冰水，將洋蔥絲浸于冰水中，置冰箱冷藏。

　　3、隔天撈起洋蔥拌蠔油，就成了一道好吃無辛味的生菜。

　　醋泡洋蔥——降血糖

　　醋泡洋蔥 洗凈一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，放到微波爐里加熱大約2~3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。

　　醋泡洋蔥萵苣——治便秘

　　把洋蔥洗凈切薄片，再加幾片萵苣葉子，然后倒入蘋果醋，淹過洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便秘，穩定血壓，還能有效改善睡眠。

　　洋蔥煎水——改善視力

　　洋蔥外皮煎水喝 用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。