生鮮年貨各亮高招 順豐高舉春節“不歇業”大旗

《證券日報》采訪了多家生鮮企業得知，在年貨的推出策略及促銷渠道上，各家企業都力求能滿足用戶的個性需求，而在配送、售后服務的保障上，也推陳出新，其中，順豐表示“春節不歇業”。

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 傳統節日的臨近催生了一年一度的年貨熱，而2016年的生鮮年貨，對于喜歡網購的消費者來說，無論是土貨還是洋貨，品類、渠道、配送都有了全新的體驗。

　　《證券日報》采訪了多家生鮮企業得知，在年貨的推出策略及促銷渠道上，各家企業都力求能滿足用戶的個性需求，而在配送、售后服務的保障上，也推陳出新，其中，順豐表示“春節不歇業”。

　　高端產品漸入尋常百姓家

　　優食管家創始人李文憲對《證券日報》介紹，2016年1月，水果管家品牌升級為優食管家，擴充品類，海鮮禽蛋肉干果等全新上線，年貨產品中，增加了禮包類型，將各種品類重新組合，滿足更多用戶的不同需求。目前來看，“消費者對于新上線的產品熱情很高，尤其海鮮類和禮包類，不僅產品有優勢，價格更是吸引人，性價比非常高。”

　　順豐優選相關人士也對《證券日報》提及，今年順豐優選還是以“洋”年貨為主，并且加大了海外直采的洋年貨的比例，商品種類也更加豐富，包括生鮮、酒水飲料、休閑食品、沖調茶飲、糧油副食、南北干貨等。“年貨季我們的平均客單價較日常有所提升，用戶對洋年貨的購買需求與去年同比也有所提升。”

　　查詢各大電商平臺的網站也可以看到，對于年貨的銷售，各家公司都打出了滿贈、年貨專題等多種方式的促銷手段。受訪企業認為，對于習慣使用網絡平臺購物的消費者而言，這種“省時、省力、省心”的購物方式十分受歡迎。“線上渠道中高端品類有更多的選擇，發揮自身的優勢，銷售高附加值的有機蔬菜、高檔水果、海鮮、進口食品等產品，滿足部分細分群體的需求。”李文憲介紹，“我們的用戶群體中、高端都有，數據跟蹤了50萬家庭，水果購買能力基本在每個月2000元左右，購買力比較強，養生意識和消費意識都還不錯，我們優選質量上乘更適合我們平臺用戶的商品，總體來看，銷售情況都很好，高端商品的需求也逐漸走進家庭。”

　　順豐優選上述人士也解釋，由于平臺的的商品整體定位于中高端，年貨銷售也集中在這個區間，不過，“高端商品的銷售占比較平時有所提升。”

　　完善配送和售后

　　從公開的信息中可以得知，每當有大的節假日，購物配送及售后的跟進等問題就成了消費者投訴的重要區域，而生鮮這些品類，對于配送的要求更高，年貨大集能解決這些問題嗎?

?

　　李文憲介紹，優食管家的年貨產品的配送上，“水果還是之前的兩種配送方式隨社區配送日配送和送貨上門。冷鮮肉類都是免運費配上門，因為像黑豬肉、藏牛羊肉都是現殺，為了保證新鮮，集單時間稍長，一旦定量宰殺即可配送，而且包裝規格較大也都安排配送上門。”

　　順豐方面對《證券日報》介紹，“已啟動春節預案，臨時組建年貨節應對項目小組，積極調配倉儲、運力、客服、技術等多方資源，打通線上年貨配送通道，同時為了方便消費者在春節前將年貨寄回家，順豐全國增近1000個臨時年貨收寄點，方便顧客購物后隨時郵寄”。