冬季水果：橘子的營養價值你了解多少？

橘子是冬季的應季水果之一，酸酸甜甜的味道受到人們的喜愛。在這里，不僅要教大家選購橘子的小妙招，還要告訴你在吃橘子時應該注意什么。喜歡吃橘子的朋友們，千萬別錯過了。

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 橘子是冬季的應季水果之一，酸酸甜甜的味道受到人們的喜愛。在這里，不僅要教大家選購橘子的小妙招，還要告訴你在吃橘子時應該注意什么。喜歡吃橘子的朋友們，千萬別錯過了。

　　冬天吃橘子有何營養價值

　　橘皮健脾開胃。首先我們來說“橘子皮”。中藥材中有一味藥叫“陳皮”，中醫有講，“陳皮”是存放三年以上的橘子皮，其味辛、苦，性溫，歸脾、胃，能健脾開胃，在一些專治消化不良的中藥、中成藥中經常出現，具有消食的作用。我們吃完橘子以后，可以把橘子皮晾干存放起來，冬季食物吃得太多或運動過少導致消化不良時，就能用它來化解。

　　橘絡有益血管。其次我們來說“橘絡”。橘絡中富含一種名叫“蘆丁”的物質，這種物質能保護人體血管正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止血管破裂，如腦溢血等疾病的發生。橘絡可以直接吃，也可用來泡水喝，所以，咱們不要把橘絡當垃圾扔掉哦。

　　橘肉美容。最后我們說“橘子肉”。這是我們最常吃的部分，也是橘子最主要的可食部分。橘肉含水量高，酸甜口感能生津止渴;同時，每個橘子中含大約80mg維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養成分，具有抗氧化、抗過敏的作用。對女性來說，還能讓皮膚白晰富有彈性。

　　那么，冬季吃橘子應該注意的是什么呢?

　　冬天吃橘子的注意事項

　　吃多容易引起結石，傷害牙齒和口腔。每天吃3個橘子，能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，體內代謝的草酸會增多，易引起腎結石。另外，多吃對口腔和牙齒也有害，還容易上火。

　　陰虛體質者要少吃。橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。

　　飯前或空腹不宜吃。橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。

　　不宜與蘿卜同食。蘿卜進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

　　最后，就來教你怎樣選購橘子吧。

　　冬天選購橘子的小竅門

　　看顏色：顏色偏綠，橘子偏酸，喜歡酸的就挑綠的吧;桔黃色的最好，酸甜適中;太深的顏色，千萬不要挑，因為已經快腐爛了。

　　看形狀：扁平的比瘦高的好。

　　看桔皮：表皮粗糙，有大顆粒的，皮都比較厚，壓秤還不甜;表皮平滑的，一般都比較甜。

　　看彈性：軟的，而且尚有韌性，橘子就好吃，太硬太軟的，不是沒熟就是熟過頭了。

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　　看性別：橘子也分公母，母橘子一般比較甜，公橘子味道就很一般了。如何分公母呢?看橘子的肚臍，只有一個小點的是公橘子，一個小環的，就是母橘子了。

　　冬天吃橘子好處多，但是也不宜多吃哦。