娃哈哈呦呦奶茶“蛆蟲”事件引發的思考

　剛剛過去的元旦假期，第一天上班食安新聞就被娃哈哈呦呦奶茶“蛆蟲”事件刷屏，事情發生在2015年12月26日下午，四川遂寧一女子在8瓶呦呦奶茶里發現蛆，而此事件被媒體曝光是在12月31日，或因為消費者和銷售商以及廠家的處理意見不一致而引發了消費者投訴，31日，娃哈哈集團有限公司相關工作人員表示：飲料內長蟲不是生產環節造成的，問題或出在運銷環節。而在2016年1月1日，哇哈哈集團發表了關于四川遂寧消費者投訴娃哈哈奶茶質量問題的情況說明，仍集中在消費者和廠家之間的賠償方案矛盾……

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 剛剛過去的元旦假期，第一天上班食安新聞就被娃哈哈呦呦奶茶“蛆蟲”事件刷屏，事情發生在2015年12月26日下午，四川遂寧一女子在8瓶呦呦奶茶里發現蛆，而此事件被媒體曝光是在12月31日，或因為消費者和銷售商以及廠家的處理意見不一致而引發了消費者投訴，31日，娃哈哈集團有限公司相關工作人員表示：飲料內長蟲不是生產環節造成的，問題或出在運銷環節。而在2016年1月1日，哇哈哈集團發表了關于四川遂寧消費者投訴娃哈哈奶茶質量問題的情況說明，仍集中在消費者和廠家之間的賠償方案矛盾……事件仍沒解決，已經“跨年”。

　　2015年，此類食品中出現異物或者蟲子的新聞不斷，廠商喊屈，廠商的正規程序處理方式往往不能被消費者接受，消費者更感覺惱火，若引發身體健康問題就會造成食安事故，如果只是簡單的食品污染沒引發健康問題，對消費者的心理傷害也已造成，而消費者索賠卻變得毫無根據。有時消費者會因為一時氣惱選擇所謂的天價索賠，往往會被廠商和銷售者當成惡意敲詐，激化消費者和廠商的矛盾，同樣此事件中娃哈哈也表示對此次投訴十分重視，愿意全力配合相關部門調查，合理、合法處理，并愿意接受客觀、公正的輿論監督，但不接受沒有事實和法律依據的過度甚至無理要求。

　　此事件的進展，根據國家食品監督管理辦法中的食品質量問題追溯體系辦法，目前食藥部門已追溯到該批問題飲料是從遂寧市船山區某經銷商處發出，下一步將直接追溯該種奶茶的生產廠商。既然有追溯體系，為何在事情發生當初沒有利用追溯體系找到根源，而讓此事件“跨年”。“追溯體系的存在不僅僅是事后諸葛亮，更在事前的未雨綢繆，追溯信息若能涵蓋把每一瓶每一批次飲料的生產、流通、倉儲等全過程信息，質監部門可以隨時監督以發現會造成食品安全問題的隱患，因流通和倉儲造成的食安問題就可少發生，廠商也可洗白自己。”食安領域研究企業卓奇科技總經理符春彥如是說。每一個食安事件的發生，都會引起消費者食安信心的喪失，對于食品安全，消費者的信心已如玻璃球，這顆玻璃球需要法律保護，更需要生產者和銷售者去呵護。