第三方食品追溯平臺 為食品安全構筑“防火墻”

10月1日起實施的《食品安全法》中第四十二條規定：食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。但是從當前的現狀來看，不少商家利用二維碼等信息技術手段在食品包裝上標識食品追溯碼，其根本目的并非為了接受監管，而是拿食品追溯當做營銷噱頭，騙取消費者的信任，嚴重違背了國家提倡食品追溯的初衷，也讓消費者更加無所適從。

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 10月1日起實施的《食品安全法》中第四十二條規定：食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。但是從當前的現狀來看，不少商家利用二維碼等信息技術手段在食品包裝上標識食品追溯碼，其根本目的并非為了接受監管，而是拿食品追溯當做營銷噱頭，騙取消費者的信任，嚴重違背了國家提倡食品追溯的初衷，也讓消費者更加無所適從。

　　小編認為若要食品追溯系統真正起到作用必須搭建起企業、政府、消費者三方共同參與的追溯平臺。而國內的追溯現狀大多是企業自建追溯系統或者某地區食藥監搭建的追溯系統，缺乏信息真實性和共享性。第三方食品追溯平臺的出現彌補了這些不足，對企業、監管部門和消費者來說都是福音。

　　對企業來說，第三方食品平臺幫企業節省了做系統的成本，同時避免了因追溯平臺掛到自家網站而造成消費者對追溯信息的質疑，促使食品企業自身自覺提高食品安全意識，在生產過程中把好每一道關，用誠信和安全產出樹立企業良好形象讓消費者放心購買食用。即使進入市場的產品出現了問題，食品企業也可通過食品溯源信息，快速找出原因，明確問題性質與種類，具有針對性地召回問題產品，避免相同問題的影響進一步擴大，降低企業運行成本，將可能的損失降到最低。

　　對政府監管部門來說，第三方食品追溯平臺提高了政府監管工作的效率，其強大的數據庫系統錄入了食品的詳細信息，包括原料進貨、生產過程、產品包裝、出廠檢驗、儲藏運輸、銷售等各個環節。監管部門只要登錄第三方追溯平臺就可以隨機查看企業生產信息。因為有了政府監管部門的參與，可以有效防止企業錄入虛假信息，才能保證消費者查看到的信息都是真實有效的。

　　對于消費者來說，第三方食品追溯平臺可以幫助消費者全面查詢食品信息，食品信息公開透明化可增強消費者對食品的信賴度。只需要拿自己的手機“掃一掃”，就能看到所購買食品的相關信息，原料、生產、物流、銷售等環節全都能夠一目了然，安全也就多了一層保障，也確實能讓消費者放心購買。

　　河南卓奇計算機科技有限公司經過多年的調研和開發，打造的第三方食品追溯平臺能夠很好的服務于企業、政府以及消費者。第三方食品追溯平臺，為食品安全構筑“防火墻”，為人民健康撐起“保護傘”!