“洋粉”受限購 “ 國粉”當自強

　也許當年的三聚氰胺事件對消費者傷害太深，修復消費者對國粉的信心需要漫長的過程。尤其是現在很多家庭只有一個孩子，家長更不敢讓孩子承受問題奶粉的傷害了，許多國民寧愿花高價買洋粉也不愿意讓自己的孩子承擔國粉不安全的風險，這說明消費者購買洋粉是看重其背后的安全保障。國粉想要重新贏得消費者的信賴，必須以質量為基礎，食品安全為保障。最關鍵的還是要做到產品信息透明化。

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 近日有人在澳大利亞墨爾本和悉尼部分伍爾沃思超市發現，奶粉貨架上的中英文限購令雖然語氣同樣客氣，但內容卻大有玄機。英文標識上寫道：“因為供應問題，每名顧客只能購買4罐嬰兒奶粉，我們正努力使供貨恢復正常。”但一旁的中文標識上卻說，每人限購兩罐。部分眼尖的消費者隨即將照片發至臉書等社交網絡，指控伍爾沃思超市“涉嫌種族歧視”，不應這樣對待華人消費者。雖然伍爾沃思超市堅稱這只是失誤，總部已通知各家出現問題的門店重新更換標簽。但是作為中國人受到這樣不公平的待遇還是讓人覺得氣憤，今日網上又曝出澳大利亞當局在維州繳獲60噸準備運往中國的嬰兒奶粉，小編想，新一輪的奶粉搶購大戲又要上演了吧，無可奈何的同時又對國粉恨鐵不成鋼。

　　也許當年的三聚氰胺事件對消費者傷害太深，修復消費者對國粉的信心需要漫長的過程。尤其是現在很多家庭只有一個孩子，家長更不敢讓孩子承受問題奶粉的傷害了，許多國民寧愿花高價買洋粉也不愿意讓自己的孩子承擔國粉不安全的風險，這說明消費者購買洋粉是看重其背后的安全保障。國粉想要重新贏得消費者的信賴，必須以質量為基礎，食品安全為保障。最關鍵的還是要做到產品信息透明化。

　　現在敢于向大眾公開產品生產信息的企業才會得到消費者的信賴，所以不如讓奶粉可追溯，通過政府監督和第三方食品追溯平臺以建立食品全程追溯系統，奶粉生產的每個環節，包括奶源，生產加工，質檢等環節都有詳細記錄，一旦一個環節記錄不清楚，就無法通過。監管部門隨時可以查看奶粉企業生產產品是否合格，減輕了監管部門的負擔，也提高了工作效率。奶粉上市以后，一物一碼，消費者只需要掃描包裝上的二維碼就可以得知該奶粉的前世今生。在如此透明的信息面前，任何小動作都無處藏身。

　　當消費者更清晰、直觀地了解奶粉的制造過程和品質，尤其是可以明明白白的知道奶源在哪里，奶牛是如何飼養的，就會相信所購買的奶粉是安全可靠的。對于企業來說，不但重新獲得國人信賴還可以因此塑造品牌，何樂而不為呢?真希望國粉能爭口氣，有朝一日能走出海外，讓洋人搶著買我們的奶粉，而不是我們拿著錢也買不到那些海外被限購的洋粉。