茶葉質量問題不斷 透明追溯最安全

俗話說柴米油鹽醬醋茶，每一樣都是我們日常生活的必需品，在我們生活中的必要性不言而喻。這幾年食品安全問題日益突出，茶葉安全問題也不斷受到關注。

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 俗話說柴米油鹽醬醋茶，每一樣都是我們日常生活的必需品，在我們生活中的必要性不言而喻。這幾年食品安全問題日益突出，茶葉安全問題也不斷受到關注。

　　有相關的報道顯示，影響茶葉質量安全主要兩方面的因素：農藥殘留和重金屬超標。對于不經常喝茶的人來說，這些問題似乎無關緊要，但是對于愛茶之人來說，喝到不安全的茶無異于在喝“毒藥”。

　　茶葉農藥殘留的問題一直存在，但是，稀土超標又是怎么回事呢?據小編了解，稀土元素并非人體所需的元素，它有一定的毒性，一旦被人體吸入就很難再排除體外，殘留體內的稀土元素會對肝腎功能、神經系統產生不良影響。稀土超標的原因可能是生產企業對原料進貨采購把關不嚴或者自有茶場不合理使用肥料所致。

　　在茶葉生長中，為保證茶葉產量施肥和噴灑農藥都很正常，在正常范圍內使用一般不會出現質量問題。茶葉采摘后的處理過程也很透明，無論是手工茶還是通過機器加工的茶葉，各類茶的制作工藝都不是秘密。那么，茶葉質量問題為何反復出現呢?又如何向購買者交代?可追溯的茶葉全程信息透明化是不錯的解決方法。從茶園到施肥、用藥、何時采摘、如何加工等等信息，讓消費者放心購買明白消費，出現質量問題也不再一籌莫展，追根溯源找到問題所在，及時挽回茶企損失。卓奇食品追溯平臺已經為大量的茶企提供了完美的可追溯實施方案，得到企業的一致贊美。

　　茶文化博大精深，源遠流長，自古茶葉就受到文人雅士的喜愛，但是今天在農藥、肥料的侵蝕下如何還能保留那份原始的醇香，是茶人應當思考和努力的!