鄭州300家餐飲單位后廚裝監控 營業大廳可顯示

民以食為天，食以安為先。昨日下午，省十二屆人大常委會第十七次會議舉行聯組會議，聽取關于開展食品安全工作聯動監督情況有關報告。鄭州市人大常委會相關負責人介紹說，我市對300家大、中型餐飲單位后廚關鍵崗位安裝了視頻設施，營業場所的顯著位置配備顯示屏，打造透明化的后廚環境。

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 民以食為天，食以安為先。昨日下午，省十二屆人大常委會第十七次會議舉行聯組會議，聽取關于開展食品安全工作聯動監督情況有關報告。鄭州市人大常委會相關負責人介紹說，我市對300家大、中型餐飲單位后廚關鍵崗位安裝了視頻設施，營業場所的顯著位置配備顯示屏，打造透明化的后廚環境。

　　推進實施食品安全員制，學校食堂等先行先試

　　據省人大教育科學文化衛生委員會有關負責人介紹，對食品安全工作開展聯動監督是省人大常委會今年的一項重點工作，聯動監督工作堅持省、市、省直管縣(市)三級統一部署、共同推進、上下聯動、密切配合，通過召開動員會議、聽取政府專項工作報告、開展執法檢查、組織代表視察等方式，組織開展了一系列監督檢查活動。

　　來自省人大常委會的報告顯示，我省食品安全工作取得較好成績，積極落實國家食品安全監管體制改革任務，將食品藥品監管、工商、質監三個系統由省以下垂直管理調整為分級管理;省、市、縣整合原食安辦、食藥監部門、工商部門、質監部門的食品安全監管職能，成立新的食品藥品監督管理局，作為本級政府職能部門，對食品安全實行集中統一監管。目前，省級食品安全監管體制改革已經到位，市、縣兩級也都制定了“三定”方案，職能調整、機構設置和人員劃轉正在加快進行中。同時，我省推進實施食品安全員制度，制訂并出臺了在全省食品生產經營企業設置食品安全管理機構和食品安全員的政策文件，并在食品生產、流通、餐飲和學校食堂等領域先行先試。

　　食品安全黨政同責，不作為將進行責任約談

　　省政府有關負責人表示，今后，我省將進一步完善體制機制，健全安全監管體系，督促各省轄市、縣(市、區)監管機構和鄉鎮監管派出機構組建到位、職能和人員劃轉到位，實現正常運轉，鄉鎮全部設立食品安全委、食品安全辦，健全全省統一、權威的食品安全監管體制機制。同時，我省還將進一步健全預防為主的食品安全立體式風險防控體系，嚴把從農田到餐桌每一道防線。

　　值得關注的是，對于食品安全將堅持黨政同責，嚴格落實責任追究。我省表示，將嚴格執行市縣經濟發展目標和社會治安綜合考評制度，把食品安全工作作為衡量黨政領導班子和領導干部政績的重要指標，發揮考核評價作用。同時強化責任追究，依法研究建立對市、縣政府和相關部門食品安全工作的問責機制，制定政府主要負責人食品安全責任約談制度。加大督導考核力度，對措施不力、工作不作為的，將及時進行責任約談、通報批評;對失職瀆職導致發生重大事件的，依法嚴肅追責。

　　鄭州后廚裝攝像頭，大廳可顯示

　　會上，鄭州市、漯河市、長垣縣三個市(縣)人大常委會作了關于開展食品安全聯動監督有關情況的報告。

　　據悉，我市食藥監部門加強對生產流通餐飲環節的監督，對全市300家大、中型餐飲單位后廚關鍵崗位安裝視頻設施，營業場所顯著位置配備顯示屏，打造透明化的后廚環境。

　　在117家農產品批發、農貿市場和71家大型超市建立了檢測室，派駐374名檢測員，每天對所銷售的農產品開展市場準入檢測監管，對不合格的農產品要進行無害化銷毀。

　　需要注意的是，生產或銷售偽劣食品，還有可能上“黑名單”，今年上半年，鄭州康為先生物科技有限公司等12家食品生產加工企業列入了“黑名單”，并向社會公告。