以后鴨子也有福利標準了

　　日前，我國首部畜禽養殖和屠宰福利標準已經啟動制定。“動物福利”這個名詞一下子來到了大眾面前，記者隨機采訪中發現，大多數市民對于動物福利標準不太了解，有市民表示，現在我們的兒童福利，人的福利都還沒有徹底落實吧，現在談動物福利是不是太早了?

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 日前，我國首部畜禽養殖和屠宰福利標準已經啟動制定。“動物福利”這個名詞一下子來到了大眾面前，記者隨機采訪中發現，大多數市民對于動物福利標準不太了解，有市民表示，現在我們的兒童福利，人的福利都還沒有徹底落實吧，現在談動物福利是不是太早了?

　　“人的福利現在都還沒解決，就先考慮動物的福利了?”在網上，大多數網友表達了同樣的觀點。

　　解釋：動物福利不是給它醫保

　　在動物養殖業，動物福利是指這些內容：

　　1.給動物提供新鮮飲水和糧食，確保動物健康和活力(√)

　　2.提供適當生存環境(√)

　　3.做好疾病預防，及時診治患有疾病的動物，通過一系列措施來保證食品安全、基本生存條件(√)

　　不是指這些內容：

　　1.醫療保險(×)

　　2.帶薪休假(×)

　　3.失業救濟(×)

　　小雞過不好害了吃貨

　　舉個養雞的例子說明一下動物福利和食物安全的關系。據了解，如今，雞的工業化養殖的密度很高。小雞孵出來幾天，剛一出殼，人們就把它的尖嘴剪掉。這樣做可以避免啄傷，但對動物來說是很痛苦的，而且會引起感染甚至死亡。病雞甚至死雞的雞肉如果進入飯店或者餐桌，對食用者的健康危害極大。

　　母牛過得好產奶更多

　　再舉個牛的例子，世界動物保護協會中國代表處首席代表李國志舉例說，現在奶牛場為了要求奶牛每天達到一定產奶量，往往采取人為提高產奶量的做法，這樣奶牛可能只能產五年奶。而如果讓奶牛在高福利的、自然的狀態產奶，產奶的時間可能達到十年，十年總的產奶量絕對要高于五年。

　　專家：“動物福利”易引誤解

　　中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員顧憲紅表示，“動物福利”這個概念來自國外，大多數國內媒體的翻譯曲解了動物福利的含義，人們會將動物福利誤解為讓動物享受類似人類福利的待遇，所以會有人認為，人的福利還沒解決好，怎么能給動物這么高的福利?

　　餐廳：福利有關食品安全

　　一家餐廳的主管袁女士表示，她知道動物福利標準，“在國外都有這個標準。”袁女士說，動物福利標準其實可以認為是食品安全的前期環節完善，從飼養環節就有規范是更好地保障食品安全。飼養、屠宰、銷售肉類禽蛋類的行業未來的趨勢就是規模化，對于這方面我們需要借鑒歐美國家的一些管理經驗。“誰都希望吃到嘴里的東西安全，作為餐廳，我們也不希望自己采購的東西有問題。”

　　養殖業：福利太低影響出口

　　養殖戶黃師傅告訴記者，要養好鴨子，首先要給鴨子一個好的環境，“平均1000只鴨子要有2.5分田大小陸地和2分田大小的水面。”在業內人士看來，個人養殖戶做到黃師傅的水平，也算是給鴨的福利了。對于很多中國食品企業而言，“動物福利”并不陌生。近年來，中國出口到歐洲國家的肉類制品多次遭到抵制，就是因為動物福利標準太低的緣故。業內人士表示，動物福利對企業收益不但沒有影響，往往還有所幫助。