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“雙11”餐飲外賣線上火熱線下冷
“雙11”餐飲外賣也來湊熱鬧，不過記者調查發現，與餐飲外賣O2O平臺的熱情積極形成鮮明對比的則是線下餐飲企業的冷淡。
? 河南食品網訊 “雙11”餐飲外賣也來湊熱鬧，不過記者調查發現，與餐飲外賣O2O平臺的熱情積極形成鮮明對比的則是線下餐飲企業的冷淡。
百度外賣、餓了么、美團外賣等App自昨日早晨相繼開始推送“雙11”優惠信息，并在App首頁上線“雙11”專區。其中百度外賣推出11月9日-15日為期7天的特惠活動，并設有“大牌秒殺專場”以及“第二件半價專場”。在餓了么App首頁的“雙11”專區，有商家打出“1.1元限時秒殺”以及“11.11”狂歡套餐等標語，而樓下100則是推出了“溫暖通宵外賣”。北京商報記者注意到，參與優惠活動的商家訂單火爆，截至發稿時有不少熱銷餐品已經售完。
但是與線上的火熱相比，線下的餐飲企業對“雙11”的反應卻很平淡，北京商報記者以消費者的身份詢問不少參與線上活動的商家線下門店的優惠活動，得到的回答卻都是“那是平臺的活動，店內沒有針對‘雙11’的優惠”。對于“剁手節”外賣平臺線上火熱線下冷清的局面，有業內人士認為，對于餐飲企業而言，一天的銷量對業績的影響十分有限，此外，外賣端過于火熱在高峰時段會給堂食帶來不小的壓力，甚至有可能影響到線下餐廳的正常運營。
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