天氣一冷牛羊肉銷量翻番 專家建議別急著貼膘

　　隨著天氣漸漸變冷，不少人開始忙活著進補，大魚大肉少不了，阿膠桂圓等也齊上陣。然而，中醫專家表示，現在多數人生活條件都好了，并不需要貼秋膘。相反，減減肥才是正事兒。

河南食品網訊：

?　　河南食品網訊 隨著天氣漸漸變冷，不少人開始忙活著進補，大魚大肉少不了，阿膠桂圓等也齊上陣。然而，中醫專家表示，現在多數人生活條件都好了，并不需要貼秋膘。相反，減減肥才是正事兒。

　　天一冷火鍋店

　　翻臺率高了不少

　　“天氣這么冷就不要減肥了，多吃點肉貼貼秋膘吧!”這句話說出不少人的心聲。市民小李說，天冷了明顯感覺身體要消耗更多的熱量，吃同樣多的東西現在餓得明顯比以前快了，因此特別想多吃點肉類或者零食補充能量。

　　在我國民間也一直有“貼秋膘”的習俗，從天氣一轉冷開始，很多市民的餐桌上肉類就多了起來。從牛羊肉、海鮮等大餐，到栗子、烤地瓜等小零食，都頗受食客青睞。

　　其中，尤其是牛羊肉，成了市民秋冬進補的首選。岔路街一家火鍋店的工作人員稱，天冷了火鍋店的生意明顯比夏天好，翻臺率也高了不少，一個中午能有五六十桌客人。“

　　回民小區一家牛羊肉批發零售店的負責人楊先生也說，天冷了以后批發量也明顯增大，”比夏天時增加了30%左右“。楊先生說，回民小區、海鮮市場等都是牛羊肉消耗量較大的地方。”從往年經驗看，到了冬天批發量還會上漲，比夏天能多出一倍。“楊先生說。

　　大吃大喝易引發

　　消化系統疾病

　　然而進補不等于不加節制的大吃大喝，這樣不但起不到進補的作用，反而容易引起一些消化系統疾病。

　　濟南市中心醫院消化科的一名工作人員介紹，最近急性胰腺炎和消化道出血的病號都比較多。山東省千佛山醫院中醫科主任宋魯成解釋，暴飲暴食、大量飲酒的情況下，會促使胰腺過分釋放消化酶，進而促發急性胰腺炎，還容易造成脂肪肝。

　　宋魯成說，事實上貼秋膘主要是針對過去生活條件不好時，人們經歷”苦夏“胃口下降，消耗大量體力，氣也虧了，體重有所下降。因此可以趁著秋冬季節多吃一些蛋白質含量高的食品，把夏天掉的肉補回來，增加體力和脂肪。

　　但現在生活條件多數較好，很多人本身就受肥胖困擾，如果再不加節制地進補，只會給胃腸道帶來很大的負擔，造成營養過剩、帶來血糖升高等副作用。”多數人不用特意補，倒是很多都需要減減肥。“宋魯成說。