在經歷了上半年的銷售疲軟之后,乳企近3個月的表現更加受到關注,然而上周末乳企發布的三季報卻顯示,乳業寒冬仍未散去。寒冬中,乳企們紛紛準備開啟自救模式。上周國家宣布全面開放二胎的政策給乳制品行業帶來了新的希望,有行業人士測算,二胎全面放開至少會給奶粉行業帶來20%的增長,市場增量至少會達到140億元。將為深陷困境的乳制品生產商帶來商機。于是,整個行業士氣大振,準備抓著這個機會翻身。
? 河南食品網訊 在經歷了上半年的銷售疲軟之后,乳企近3個月的表現更加受到關注,然而上周末乳企發布的三季報卻顯示,乳業寒冬仍未散去。寒冬中,乳企們準備開啟自救模式。上周國家宣布全面開放二胎的政策給乳制品行業帶來了新的希望,有行業人士測算,二胎全面放開至少會給奶粉行業帶來20%的增長,市場增量至少會達到140億元。將為深陷困境的乳制品生產商帶來商機。于是,整個行業士氣大振,準備抓著這個機會翻身。
全面開放二胎會使整個嬰幼兒產業鏈有一個大爆發,乳制品作為其中一環必然因此受益。長期以來,國粉因為頻繁的食品安全問題陷入信任危機,國民寧愿花高價買洋粉也不愿意讓自己的孩子承擔國粉不安全的風險,這說明消費者買洋粉是看重其背后的安全保障。小編認為,國粉想要成功逆襲,必須以質量為基礎,食品安全為保障。然而怎樣才能讓大眾再次信任國粉,這就不得不提食品追溯。
現在敢于向大眾公開產品生產信息的企業才會得到消費者的信賴,所以不如讓奶粉可追溯,通過政府監督和第三方食品追溯平臺,給每一罐奶粉一個唯一的二維碼身份證,消費者通過手機掃描就可以得到奶粉生產的詳細信息:奶源地、奶牛養殖信息、擠奶、倉儲、生產等,透明度生產信息使消費者好像在生產現場一樣,這樣就能增強消費者對國粉品質的信心了。
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