茶葉市場亂象亟需追溯制度規范

我國是茶的故鄉，茶文化歷史久遠，漢族人飲茶，據說始于神農時代。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操，來了客人，沏茶必不可少。但是，當今茶葉市場的亂象卻讓飲茶卻成了一件苦惱的事。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 我國是茶的故鄉，茶文化歷史久遠，漢族人飲茶，據說始于神農時代。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操，來了客人，沏茶必不可少。但是，當今茶葉市場的亂象卻讓飲茶卻成了一件苦惱的事。

　　亂象1 重金屬超標

　　自春茶上市以來，央視曝光了茶葉重金屬超標，多知名品牌上榜，北京消協工作人員分別從北京大的超市隨機購買了59個茶葉樣品，比較試驗結果顯示，59個測試樣品中有18個樣品質量指標不符合國家標準要求，不合格率達到30%。59個樣品中8個烏龍茶樣品、1個茉莉花茶樣品污染物指標不符合國家標準要求，稀土含量超過國家標準要求。不合格產品包括“武夷星”、“知福”、“愛麗絲”、“響水澗”、“御頓”、“八馬”、“今茗香”等多個知名品牌。稀土屬于重金屬的元素，如果超標會在人體的骨骼、內臟里富集，會對健康造成一定危害。長期積累后，就會對人的身體和健康造成一定危害。

　　亂象2 農藥殘留

　　現代的茶葉種植已離不開農藥，而茶葉中頻現的農藥殘留超標讓茶葉安全又到了風口浪尖。縱觀今年茶葉農藥殘留事件，臺灣茶為最。臺灣知名茶品牌“3點1刻”販賣直火烏龍玫瑰茶含禁用農藥DDT，知名“天仁”茶葉農藥超標，迷客夏”鮮綠茶農藥超標，高雄順陽生技“順陽古早茶”、大農種子行“菊花茶”、吉祥濃厚青草茶“黃花蜜菜”和“白鶴靈芝”，云林天一青草行“薄荷”以及南投山大茶葉“紅茶TH” 農藥殘留違規……問題茶抓不完!

　　亂象3 虛標等級“三無”茶葉是行業潛規則

　　最近，南京市民孫先生收到朋友送的茶葉禮盒，拆開后發現，茶葉內外包裝上都沒有任何關于生產日期、保質期以及廠名、廠址等相關信息。現代快報記者調查發現，市場上不少禮盒裝茶葉存在這類情況，而散裝茶葉“三無”的也很多，有業內人士爆料稱，小作坊自己包裝，不標注生產日期等很常見，是行業潛規則。有的商家甚至自備噴碼機，生產日期隨便標。

　　茶葉作為“國飲”，行業亂象的不規范只會對我國茶葉市場造成傷害，當消費者每泡一盅茶都要在心中略過一些對茶葉本身的懷疑，長此以往，茶將不再是待客必備，也不再是風雅之士的選擇。茶葉作為中高端消費品，也會經常被當做禮品饋送親朋，規范的市場準入制度是必須的，消費者有權利知曉所泡茶葉的真實的信息，茶葉市場急需建立全程追溯體系。在政府監督下，企業錄入茶葉種植、采摘、炒制、包裝等詳信息生成二維碼，消費者通過手機掃描即可通過卓奇食品追溯平臺獲得茶葉的溯源信息，無論通過何種方式實現茶葉的真實追溯，能追溯的規范準入制度才能從根本上杜絕行業亂象!