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有機奶粉市場魚龍混雜 應盡早完善追溯體系
鑒于目前假的有機奶粉充斥市場，透支著消費者的信任感，筆者認為，有機奶粉應盡早建立起完善的追溯體系，在保障奶粉信息真實性和透明化的基礎上，實現全過程無縫監管。
? 河南食品網訊 奶牛均采用自然放養，不使用任何化學合成的獸藥;牛奶加工過程中也不使用任何化學添加劑，加工環境不存在任何外來污染隱患……當有機奶粉的廣告和促銷人員介紹完產品特性后，消費者心中大多會被腦海中浮現的畫面所打動。然而真實情況是，有機奶粉市場魚龍混雜。(北京晨報 9月23日)
專家表示：“要生產真正的有機嬰幼兒奶粉，需要配備有機牧場、有機奶牛，產品必須經過有機加工、還能夠有機追溯并擁有有機認證，只有跨越了眾多“門檻”，才能成為真正‘有機奶粉’。”而據媒體報道，現在國內頂著有機概念的奶粉產品有上百個，但真正拿到生產地、銷售地雙重有機認證的，真正稱得上是有機奶粉的，大約只有21家。即使是拿到生產地、銷售地雙重有機認證的有機奶粉品牌，誰又能保證不存在造假的可能?比方說，某企業獲得有機奶粉的生產許可是500噸，但是生產了1000噸，這些多出來的部分并不容易被發現。
鑒于目前假的有機奶粉充斥市場，透支著消費者的信任感，筆者認為，有機奶粉應盡早建立起完善的追溯體系，在保障奶粉信息真實性和透明化的基礎上，實現全過程無縫監管。如此，消費者只要拿手機掃一掃包裝上的二維碼就能看到奶粉“從牧場到餐桌”的所有信息，讓假的有機奶粉無處藏身。另外， 筆者建議，奶粉企業可以利用第三方平臺來實施追溯，不僅可以節約追溯成本，也更容易獲得消費者認可。卓奇食品追溯平臺是一個不錯的選擇。
毋庸置疑，要改善目前有機奶粉的魚龍混雜的現狀，還需建立起完善的奶粉追溯體系!
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