據韓聯社9月10日報道,全球連鎖咖啡企業星巴克韓國以“健康食品”為主題推出的谷物零食系列因價格高出原材料價格2-10倍,因而在韓國消費者中引發爭議。
韓國食品流通行業相關人士10日表示,星巴克7月推出“蛋白質”系列代餐零食,原材料包括250g豆腐、50g水煮蛋、18g奶酪和8g醬油,售價為4900韓元(約合人民幣27元)。而在大型超市或小型便利店中,購買上述材料僅需2000韓元。
與“蛋白質”系列同時推出的80g國產半干燥薯類產品售價為3800韓元。其主要原料為75%的普通紅薯和25%的紫薯。但80g的普通紅薯售價僅為366-598韓元,星巴克的售價高出原材料6-10倍。
星巴克方面表示,半干燥薯類產品在生產中有半干燥加工過程,再加上從農家購買原材料到加工后進入市場銷售這一過程會產生附加費用。因此,產品售價肯定比加工的紅薯高。不需要加工的袋裝豆腐和水煮蛋等產品由于附加了商場的服務費用,價格也會相對變高。
報道指出,雖然考慮到各種附加費用,但星巴克產品價格仍是原料價格的10倍,這也讓消費者指責其是暴利。一名經常光顧星巴克的公司員工表示,星巴克雖抓住了繁忙的現代人希望吃到健康食品的需求,但過高的價格還是讓人望而卻步。
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