半年業績“難看” 乳企日子“難捱”

近日，各大乳企先后發布2015年上半年財報，數據顯示，大部分乳企出現業績下滑。業內專家表示，今年國內大部分乳企都在“過苦日子”，經營普遍處在一種艱難的階段，而且可能到今年年底都是這樣的狀況。目前，乳制品行業進入發展低谷期，進一步夯實消費基礎是關鍵，乳企產品結構有待調整。

河南食品網訊：

河南食品網訊 近日，各大乳企先后發布2015年上半年財報，數據顯示，大部分乳企出現業績下滑。業內專家表示，今年國內大部分乳企都在“過苦日子”，經營普遍處在一種艱難的階段，而且可能到今年年底都是這樣的狀況。目前，乳制品行業進入發展低谷期，進一步夯實消費基礎是關鍵，乳企產品結構有待調整。

　　超半數上市乳企營收下滑

　　在已經公布半年財報的14家乳企中，逾半數乳企的營收及凈利潤都出現不同程度的下滑。數據顯示，凈利潤同比下降最多的貝因美凈利潤虧損達1.03億元。繼去年業績出現下滑，貝因美今年的形勢更加嚴峻，同比下滑高達195.51%。

　　三元乳業的半年報顯示，公司上半年營收22.3億元，同比下降0.85%;凈利潤為4957.75萬元，同比下降達72.31%。合生元的半年報也很“難看”，其上半年業績出現明顯下滑，雖然今年上半年實現銷售收入17.72億元，但同比下降達10.3%;凈利潤為2.05億元，同比下滑34.4%。澳優乳業的半年報也顯示，營收同比減少2.6%，凈利潤約為0.41億，同比下滑24.3%。

　　在業內普遍業績下滑的慘淡氛圍中，國內乳企三巨頭伊利、蒙牛、光明盡管仍然穩坐上市乳企前三位，上半年營收分別為人民幣301.51億元、255.64億元、100.61億元，但營收差距已從去年同期的28.2億元和118.99億元，擴大至45.87億元和155.03億元。居首的伊利上半年營收達301.51億元，同比增長9.76%，凈利潤31.88億元，同比增長18.76%。

　　對于大部分乳企上半年財報不樂觀，知名乳業專家王丁棉告訴南方日報記者，今年國內大部分乳企都在“過苦日子”，經營普遍處在一種艱難的階段，而且可能到今年年底都是這樣的狀況。“往年乳品的銷售會出現季節性，一段時間衰減，一段時間出現高漲，但今年基本上沒有出現過消費的高潮，即使是促銷，也一直處于不太景氣的狀況。”

　　多重因素導致增速放緩

　　“乳企的苦日子主要跟經濟大環境有關。宏觀經濟增速放緩，導致消費比較蕭條，市場拉動缺乏后勁。”王丁棉表示，今年嬰幼兒奶粉競爭尤為激烈，進口奶粉今年保持長時間的低價格，國內的奶粉價格也在調低。

　　電商平臺價格戰也是因素之一。例如君樂寶、雅士利、新希望推出的100元、99元奶粉，給其它乳企的銷售造成較大的影響。而隨著海外乳品代購數量的增加，消費者在國內的購買量減少，造成整個市場總體的消費量原本應該有正面的增長，現在反而不大。

　　乳業高級研究員宋亮對南方日報記者分析指出，上半年國內各大乳企銷售業績普遍放緩的原因還在于受食品安全及2013年“奶荒”影響，消費者選擇購買植物蛋白飲料等替代乳品，一、二線普通白奶消費量繼續呈下降趨勢;其次，國內原料庫存高企，加之企業產能過剩，不得不降價促銷;此外，進口成品乳制品增加也擠占了國內消費。

　　宋亮認為，根據中國乳品消費發展規律來看，受宏觀經濟造成消費低迷，收入水平提升乏力以及微觀食品安全造成消費信心不足，以及國際產品大舉沖擊國內市場等眾多因素影響，近幾年中國乳品消費總體放緩是必然的。而受產能過剩、跨境電商快速發展以及政策影響，今年中國嬰幼兒配方奶粉進入全面降價促銷階段，造成企業營收及利潤大幅下降。“企業方面，蒙牛、伊利凈利潤的同比增長主要歸因于產品結構調整，加大了酸奶、功能性飲料投入。”宋亮分析稱。

　　乳企產品結構亟待調整

　　◆分析

　　當前，不少乳企紛紛推出“有機奶”，視其為挽救業績的重要一步。對此，王丁棉表示，這些乳企無非是想變個名堂、變個花樣，走所謂的高端路線，把價格一下子提起來，希望借此彌補其它業績的損失，但有機奶并不能將乳企帶出業績下滑的泥沼。

　　宋亮表示，如今乳企推廣有機奶粉，是一種為保持高端銷售利潤“不得已而為之”的策略。有機奶粉與普通奶粉的差別并不在于營養，而在原材料是無污染、無添加的，但做到絕對有機很不現實，只能說是一種“有機概念”。

　　“當前是國內乳業全面轉型，加快縮小與發達國家乳業差距，提升競爭實力的關鍵時期，同時也是國民乳品消費基礎進一步夯實的主要階段。”在宋亮看來，未來幾年，嬰幼兒奶粉面臨去產能化與價格下行相互交織，行業長期進入微利時代，主營奶粉企業必須加快產品、渠道的創新發展。

　　而隨著中國“高油高肉”消費開始向健康營養調整，酸奶及相關品類快速發展時機已到，應加快產業戰略布局，提升酸奶生產工藝和包裝水平。據了解，目前美國奶酪、牛奶消費也呈下降趨勢，但酸奶消費卻快速增長，這是對國內乳企很重要的啟示。

　　據宋亮分析，隨著未來經濟形勢向好發展，到2020年，以三、四線以下地區為主力的消費得以釋放，中國將迎來第二個乳品消費黃金增長階段。當前政府、企業亟需在消費者信心恢復、乳品產品普及、相關知識宣傳和教育等方面下大功夫，進一步夯實消費基礎，長期必將獲得產業發展紅利。