年月餅界迎來了拼顏值的時代,不僅月餅禮盒越來越時尚,連月餅本身也越來越精美,再搭配高級紅酒和鵝肝,給以內涵取勝的“五仁君”當頭一棒,甚至連“棗泥君”、“蓮蓉君”也被忽略。傳統月餅正在以驚人的速度被國人遺忘,“五仁君”不禁要問:你們到底是吃月餅呢,還是看月餅呢?
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哈根達斯優格蕾月餅禮盒 250元
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星巴克星奕月餅禮盒 598元
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香港半島酒店月餅禮盒
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北京香港馬會會所月餅禮盒
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希爾頓酒店尊享月餅禮盒 358元
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希爾頓酒店尚品月餅禮盒 218元
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歌帝梵中秋節心悅禮籃 2988元
河南食品網訊 英國作家狄更斯在《雙城記》的開篇這樣寫道:這是最好的時代,也是最壞的時代。對于歷史悠久、名氣最大的五仁月餅來說,如今這個時代只能無奈地說:“不是我不明白,是這個世界變化快。”前年,“五仁君”被網友嫌棄口味難吃,呼吁“滾出月餅界”。但事實上,只要商家不偷工減料,還是有很多忠實粉絲熱衷于五仁口味,加上林志穎對于五仁月餅的喜愛,讓“五仁君”保住了在月餅界的江湖地位,甚至有逆襲的趨勢。
但是,今年月餅界迎來了拼顏值的時代,不僅月餅禮盒越來越時尚,連月餅本身也越來越精美,再搭配高級紅酒和鵝肝,給以內涵取勝的“五仁君”當頭一棒,甚至連“棗泥君”、“蓮蓉君”也被忽略。傳統月餅正在以驚人的速度被國人遺忘,“五仁君”不禁要問:你們到底是吃月餅呢,還是看月餅呢?
外國大牌湊熱鬧
五仁君:嚇死寶寶了!
所有歷史悠久的東西都是高傲的。前幾年,當哈根達斯開始賣冰淇淋月餅的時候,對于傳統月餅無比自信的“五仁君”完全沒把它看在眼里。可是沒過多久,外國品牌便一窩蜂地開始賣月餅,價格也是高得離譜,星巴克四塊月餅就賣到兩百多元,對于幾塊錢一塊的“五仁君”來說,真的要“嚇死寶寶了。”
中國人講究禮節,中秋節作為歷史悠久的傳統節日,在古代是合家團圓,一同賞月的節日。如今的中秋節已經由過去“給領導送月餅”的節日,變成“給愛人送月餅”的節日。而西式月餅正是在此時迅速躥紅起來,口味也多半是甜膩型,像芝士、咖啡、巧克力等。“五仁君”不得不贊嘆外國品牌的營銷方式,他們將中國的傳統文化和典型的西式食品結合起來,正好符合了年輕人的消費習慣,也讓“五仁君”離年輕人的世界越來越遠。
中國傳統月餅基本上是以廣式月餅為主,口味較為單一,雖然杜絕過度包裝的理念已深入人心,但是傳統月餅還是將重頭戲放在包裝上,如果說過去洋品牌月餅還不能動搖傳統月餅的主流地位,但是當大部分年輕人在想到月餅時,首先想到哈根達斯、星巴克,就必須要引起傳統月餅廠家的重視了。
天價月餅網上售
五仁君:網紅小公舉應該是我吧!
前年走紅網絡的“五仁君”,這兩年甚有被網友玩壞的趨勢,對此,“五仁君”只能說:“作為網紅小公舉,心也是挺累的。”但是今年上網的不僅有“五仁君”,還有一眾豪華的天價月餅套餐。月餅之所以被冠以“天價”,是因為真正用來吃的月餅經過“包裝”和“搭配”后,價格能“暴漲”十多倍,從幾十元、數百元扶搖直上到數千元。如果你還以為月餅只有禮盒,那么你就真的out了,現在最流行的是搭配紅酒、橄欖油、鮑魚,甚至名牌包,共同售賣的月餅禮籃。
隨著互聯網時代的快速發展,月餅市場的實體銷售渠道呈現增長乏力,而網絡渠道卻規模激增。一些高價月餅、禮品卡等正在電商、微信等新媒體平臺上銷售,不少月餅企業都開通了企業微信公眾號,開發微商城,直接在手機終端形成購買。記者在某家知名電商網站上搜索“月餅券”,發現標價許多都在千元以上,個別的高達數千元。月餅市場上銷售模式跨界的轉變,由曾經的全渠道賣月餅轉變為相近行業賣月餅(面包房、餐飲),到如今“互聯網+”賣月餅的眾多形式。
包裝外觀高大上
五仁君:穿上名牌,我也是顏值王!
對于當下國人的消費習慣,傳統的“五仁君”著實看不明白。過去月餅節因為要給領導送禮,在包裝上重價不重質,只要夠貴,樣子丑點無所謂。在“八項規定”、“反四風”規定之后,現在的月餅禮盒都講究時尚大氣,包裝也越來越高大上。據《2015年全國月餅行業運行趨勢分析報告》指出,今年月餅包裝設計風格將以簡約環保、風格時尚、色調清新淡雅為主,款式也豐富多樣。
但是,“五仁君”不得不說,這些禮盒的月餅個頭卻越來越小,中國人這么快就從吃月餅轉向了看月餅,五仁君對此非常不爽:“給我穿上名牌,顏值肯定不輸別人,到底還能不能愉快地吃月餅了。”
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