卓奇食品追溯平臺 構筑食品安全的“防火墻”

　　目前食品安全已經在消費者那里得到了認同，以往單一的標簽展示食品生產信息的模式已經不能滿足廣大消費者對于食品信息的認識需要，此時，消費者迫切需要打破目前食品信息不對等的狀況。食品追溯正是為了滿足消費者的這一需求，在目前的技術條件下，二維碼追溯是最方便也最容易被消費者和食品生產者認知的一種追溯形式。

河南食品網訊：

　　卓奇食品追溯平臺是專業的第三方追溯公眾平臺，它致力于實現實時信息，在線生成，一品一碼，可以幫助企業實現溯源、防偽、推廣、認證的功能。

　　目前食品安全已經在消費者那里得到了認同，以往單一的標簽展示食品生產信息的模式已經不能滿足廣大消費者對于食品信息的認識需要，此時，消費者迫切需要打破目前食品信息不對等的狀況。食品追溯正是為了滿足消費者的這一需求，在目前的技術條件下，二維碼追溯是最方便也最容易被消費者和食品生產者認知的一種追溯形式。

　　食品追溯平臺將匯集各食品行業生產企業的食品溯源信息，包括生產原材料、生產工序、倉儲、物流、銷售等信息均被采集至本平臺。監管部門可通過本平臺隨機監管某個企業具體某個食品的溯源信息，也可對企業生產狀況進行全面詳細的了解和監督管理，形成了一個可供消費者、管理機構快速有效追溯的記錄監控系統，對一處發現的問題全網聯動，確保及時發現、及時追查、及時控制，從而在很大程度上減少產品質量問題，特別是減少食品安全問題的產生及危害。

　　卓奇食品追溯平臺致力于打造食品追溯行業的領航者，食品生產企業可以入住卓奇食品追溯平臺，這樣消費者在購買食品的時候通過二維碼掃描的方式就可以看到本企業食品生產的全過程。這樣的生產過程是完全透明的，數據信息也是真實可信的，這樣的追溯方式比起企業自己建造的追溯系統將會切實可靠得多。

　　卓奇食品追溯平臺保證一品一碼，市場上出現的任何一款產品只要是出現問題，通過追溯平臺都能實現快速召回，因為物流運輸也會在該平臺上展示。

　　有了這樣嚴格的食品安全防火墻，食品安全將會更加有保證。