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面對“誹謗敲詐” 食品企業該如何自救
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河南食品網訊 7月29日，因為四包方便面有問題，黑龍江男子李海峰向今麥郎索賠450萬。今麥郎報警后，李海峰因涉嫌敲詐勒索罪被警方刑拘。8月3日，因為一則“臺灣女導游稱康師傅用地溝油”的視頻，康師傅兩天內市值損失超30億港元。康師傅憤而起訴轉發視頻的微博網友“柯笑陽”，索賠150萬元。密集發生的“天價索賠”悲劇背后，是消費者和企業雙方共同面臨的困境。(新京報)
以往我們的認知都是消費者向企業索賠，而如今頻繁出現企業向消費者“天價索賠”，無論企業方無奈也好，憤怒也好，難道不應該深思一下為什么會出現這種現象么?說到底，個別消費者之所以敢向企業“敲詐勒索”，正是因為產品信息不夠透明，假如企業方能夠詳細地說明產品的生產信息(包括原料供應、加工、倉儲物流等等)，那么消費者還怎會去敲詐?企業之所以被敲詐，就是因為你說不清也道不明，再加上互聯網媒體的夸張渲染，企業就如啞巴吃黃連一樣，有苦也說不清了!
那么作為企業方，怎么才能將自己產品的信息向消費者說清楚呢?卓奇科技總經理符春彥認為食品信息必須讓消費者獲悉，通過第三方食品追溯平臺可以很好的幫助企業規范生產管理的同時也能將產品信息傳遞給消費者。第三方食品追溯平臺采用先進便捷的二維碼手段“記載”信息，消費者只需掃描包裝上面的二維碼就可以追溯到該產品的前世今生。比如說方便面，企業方能夠通過追溯明明白白記載我用的油是什么油，從哪里進購的，那么還會有消費者出來誣陷你地溝油么?
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