河南：小攤位上買豆沙包 吃完后四個人嘔吐腹瀉

昨晚，家住鄭州市的張先生的妻子和兒媳出現身體不適，到醫院檢查后發現竟是食物引起的。一問才知，之前家人在小攤買來了兩個豆沙包，吃后即出現不適癥狀。

河南食品網訊： ?　　河南食品網訊： 昨晚，家住鄭州市的張先生的妻子和兒媳出現身體不適，到醫院檢查后發現竟是食物引起的。一問才知，之前家人在小攤買來了兩個豆沙包，吃后即出現不適癥狀。

　　吃豆沙包 兩家四口被“撂倒”

　　俗話說“每天吃豆三錢，何需服藥連年”，意思是如果人們每天都吃點豆類食品，不僅能夠遠離疾病的困擾，還可輔助治療一些疾病。昨晚，家住鄭州市苗圃社區的張先生在家附近的小攤上買了兩個豆沙包。不料，妻子和兒媳在吃完豆沙包后竟都開始出現嘔吐腹瀉的癥狀。

　　

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　　無獨有偶。鄭州的楊女士也反映，她昨晚也是在苗圃社區附近的小攤上買了一個豆沙包，吃完之后同樣出現嘔吐頭痛腹瀉的癥狀。

　　

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　　據小莉了解，兩家人是在同一攤位買的豆沙包。

　　商販：你怎么證明我的豆沙包有問題

　　商販表示，豆沙包是自己手工做的。每天賣出去幾百個，根本沒人說過吃了有不舒服的現象。

　　食客說他們一直都買這家的豆包，之前沒出現過問題，但這次確實有異樣。

　　賣豆包的商販解釋，自己已經在這兒賣好幾年豆包了，一直沒出現過這種情況，而且夏天天氣這么熱，根本就不會賣剩東西。

　　經過小莉協調，楊女士她們表示會去相關部門監測看到底是什么引起的惡心、嘔吐、腹瀉，同時商販也表示如果真的是她的豆沙包引起的，也會負責到底。

　　緊急提醒，夏季七大危險食物

　　熟肉

　　煮熟的肉食很容易發生大腸桿菌感染，從超市買回家的熟肉制品一定要徹底加熱后才能放心吃。

　　豆芽

　　豆芽生長需要溫暖潮濕的環境，這也正是沙門氏菌、李斯特菌和大腸桿菌等細菌繁殖的理想條件。豆芽最好煸炒，否則食物中毒危險會翻倍。

　　雞蛋

　　生雞蛋或未煮透的雞蛋很可能會攜帶細菌，吃了之后更容易生病。

　　烤肉

　　多項研究表明，將肉類用醋、酒、檸檬汁及其他調料腌制30分鐘后再烤，可減少致癌物。烤肉時，使用低焰火烤制、剔除脂肪并經常翻動，有助于減少烤肉致癌物。

　　哈密瓜

　　哈密瓜、西瓜等瓜果容易導致李斯特菌感染。與其他病菌不同的是，李斯特菌可以在冰箱冷藏的環境下生長。

　　雞肉

　　食用前，雞肉應徹底煮熟，殺死病菌。另外，不要將生雞肉或牛肉放在沙拉或果盤之上。否則，生肉滲水會污染其他食物。

　　剩飯

　　剩余飯菜溫度降至室溫時，應及時放入冰箱冷藏。在空氣中暴露接近4個小時的剩余飯菜，就應該扔掉，以免帶來中毒風險。