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第三方食品追溯平臺 為重塑國產奶粉信心助力
? 河南食品網訊： 目前國內許多媽媽為了讓孩子更加安全健康的成長，不惜高價購買進口奶粉，而另一面國產奶粉則暗淡不少。據“嬰幼兒奶粉選購行為調查報告”顯示，家長們選擇洋奶粉的首要因素便是產品質量，然而事實卻是，近年來被爆出質量丑聞的洋奶粉品牌越來越多，奶源污染、貼牌混亂、檢測超標等問題不斷，讓消費者們大失所望。中國市場上的奶粉品牌數量已經超過了800個，除了進口奶源以及質量管控，國產品牌想要在競爭中突出重圍更需要想想一些新策略了，有專家學者指出建立追溯平臺或許可以為國產奶粉的崛起助推一把。
目前，北京、廣東等均在建立統一的奶粉追溯平臺。2014年6月，工信部牽頭的“食品工業企業質量安全追溯平臺”開通，三元、蒙牛、伊利、完達山、輝山、明一6家乳企納入試點，以往企業各自的可追溯系統與國家平臺對接。然后一年過去了，奶粉追溯達到讓消費者滿意的程度了么?答案是否定的!經調查發現不同品牌奶粉的追溯程度不同，消費者看到的追溯信息不一，除個別乳企外，最受關注的奶粉奶源地信息普遍“缺席”。乳業專家指出，奶粉追溯還應在內容上細化，貼近消費者的需求，同時做到政府、企業、消費者三方監督。
筆者對國內市場上的追溯進行了一番研究之后發現，目前許多宣稱能夠追溯的產品實際上是“偽追溯”，而真正能夠實現讓政府、企業和消費者都能參與進來的追溯很少，河南卓奇計算機科技有限公司打造的第三方食品追溯平臺是其中一個。第三方食品追溯平臺不僅有更詳盡的追溯模塊供企業錄入信息，也可以增強與消費者的互動，同時還可以給當地質量監督部門開設端口，讓當地政府也參與進來，這樣能夠更好的行使監督管理權。讓政府部門參與可以杜絕信息虛假，內容簡省等問題，更重要的是提高奶粉追溯的公信力，能夠很好的幫助消費者重塑對國產奶粉的信心。
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