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你購買的燕窩安全嗎？
? 河南食品網訊 自從2011年的“血燕”風波之后，國家質檢總局全面暫停所有海外燕窩產品進口，整個燕窩行業遭受了毀滅性的打擊。經過近幾年的整頓和多方努力，截止2015年7月，國家質檢總局分別放開了來自馬來西亞8家企業和印度尼西亞6家企業的燕窩產品進口。同時，泰國燕窩的解禁工作也已提上日程，有望在今年放開。伴隨著“互聯網+”的發展，進口燕窩的渠道也開闊了許多，電商銷售平臺成為燕窩銷售的重要渠道，曾陷入低谷的燕窩行業逐漸回暖。
燕窩自古便是營養品的上乘之選，因此價格也是非常昂貴，從中獲取的利益也是非常可觀。伴隨利益的誘惑，走私燕窩大行于市的現象早已不是行業秘密，盡管有著監管部門的嚴厲打擊，依然避免不了被利益驅使的非法走私分子的猖獗走私。走私進來的燕窩，不存在質檢、進口稅費方面的開支，盈利空間巨大。在巨大的利潤誘惑下，燕窩行業的走私幾乎成為公開的秘密。走私來的燕窩是存在安全隱患的，而走私來的燕窩沒有通過質量安全檢驗，消費者購買的可能是假燕窩，甚至是毒燕窩。
如何保障消費者購買到的燕窩是安全合格的呢?消費者可以購買有“身份”的燕窩，這些有“身份”的燕窩的原包裝上都有一個追溯碼可以查詢，消費者通過掃描二維碼就可以進行溯源查詢，了解到燕窩的生產商名稱、企業注冊號、產品名稱、加工工序、檢驗檢疫、存儲物流及銷售流通等詳細信息。燕窩追溯碼標識，可以實現燕窩全過程追溯，讓消費者知道自己購買的燕窩是否為正品。
或許有人提出疑問，信息的真實性如何保障呢?卓奇食品追溯平臺是能夠連接生產、檢驗、監管和消費各個環節，讓消費者了解符合衛生安全的生產和流通過程，提高消費者放心程度的信息管理系統。卓奇食品追溯平臺，能夠實現食品來源可追溯，去向可查證，責任可追究。卓奇食品追溯平臺提供產品信息實時在線生成和產品信息一次錄入、永久使用的技術支持，確保食品信息的真實可靠。食品信息的真實有效，是進行追溯的根源目的，是消費者食品安全知情權的保障。
食品可追溯，讓每一個消費者都參與到監管中來，讓問題食品在大眾的視野中無處可藏。
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