進口食品成電商戰場 新秀格格家贏在口碑

美國埃森哲公司與阿里研究院最近公布的報告顯示，未來5年內進口食品的網購交易額或將達到2450億美元，屆時將有2億多中國消費者參與跨境購物活動。在龐大的市場潛力刺激下，天貓、一號店、格格家以及中糧我買網等電商紛紛發力，不斷推出新的賣點以吸引徘徊不定的消費者。電商平臺八仙過海各顯神通，戰局仍在僵持中。

河南食品網訊： ?　　河南食品網訊 今年6月底，美媒刊載了一篇關于中國的文章——《搶食!中國電商的下一場戰役》。文章中指出：由于國內食品丑聞頻發，中國消費者對進口食品的需求不斷擴大，中國大陸的眾多電商正在簽訂各種協議以進口外國美食。縱覽國內涉足食品行業的電商網站，今年確實變化頗多。例如，綜合性電商平臺京東近期宣布開啟澳洲館以銷售正宗澳大利亞食品;垂直食品電商格格家與日本著名的伊藤忠商事展開深度合作，逐步引進日本特色美食。

　　美國埃森哲公司與阿里研究院最近公布的報告顯示，未來5年內進口食品的網購交易額或將達到2450億美元，屆時將有2億多中國消費者參與跨境購物活動。在龐大的市場潛力刺激下，天貓、一號店、格格家以及中糧我買網等電商紛紛發力，不斷推出新的賣點以吸引徘徊不定的消費者。電商平臺八仙過海各顯神通，戰局仍在僵持中。

?

　　迷茫的消費者：電商平臺各有優缺

　　價格戰、大批上新、免費試吃……電商平臺為搶占市場，個個使出渾身解數。對消費者來說，自然樂見于此，然而真正下單時，卻覺頗傷腦筋。雖然各大平臺條件都非常優厚，但沒有一家平臺能博采眾家之長，避眾家之短。

　　談及各大平臺優缺點，繞不過淘寶和天貓，其最大的優勢在于商品多且全。似乎所有的商品都能在萬能的淘寶搜到。但假貨是淘寶網備受詬病的一點，食品質量良莠不齊令許多消費者不敢下手;而天貓新增11個國家館，在食品質量方面給予保證，但價格也相應提升。兩者品類雖全，單個店鋪的商品卻不豐富，難以做到一站式消費，包郵門檻也較高。

　　自營是京東和一號店的法寶，品類眾多和確保正品吸引一眾消費者，然而缺乏特色是這二者共同的問題。如果是選購牛奶酒水等大眾化商品，京東和一號店都極有優勢，價格與包郵都很誘人。但在高端進口食品上兩者不但種類不夠豐富，商品也過于常見，難以滿足中高端消費者逐步增長的需求。

　　垂直食品電商領域則不得不提中糧我買網和格格家，同為垂直電商，兩者的定位卻截然相反。中糧我買網提供的多是大包裝的點心飲料和進口生鮮，適合家庭選購;而格格家定位于中高端市場，提供的食品多經過精挑細選，在商品的獨特性與美味度方面把控出色，其正品低價也是有口皆碑。中糧我買網不足在于零食類產品稀少;格格家的缺陷則在于采取特賣模式，相對不適合已有特定選購目標的人群。

　　格格家數據亮眼，業內稱贏在口碑

?

　　進口食品市場戰局雖不明朗，各家卻已形成較為穩定的購物人群。單以數據來論，今年3月上線的格格家表現最為亮眼。據報道，格格家目前平均客單價超過400元，月活躍度能達到驚人的87%。對此，業內人士分析稱這是口碑帶來的勝利。

　　據悉，格格家自上線以來對外積極合作，深度挖掘國外特產美食，給中國消費者帶來難得的新鮮感。其提供的美食多數緊跟國外潮流，且通過粉絲試吃把握上架食品質量，多數美食都能做到既特色又符合大眾口味，以至格格家每次上新都能引爆微信朋友圈。

　　然而正如前文所述，限時搶購的銷售模式確保了格格家正品低價，卻也局限了格格家商品種類的擴張，不得不感慨有得必有失。不過格格家至今熱度不減，也側面說明中國消費者對于進口食品了解不深，多數都沒有特定的選購目標，需要這樣一個美食風向標來引導消費者選購。如果格格家能保持當前的美食水準，或能成為進口食品界的“唯品會+蘑菇街”。

　　在今年跨境食品電商也將迎來新的挑戰，被稱為“史上最嚴”的新修訂的《中華人民共和國食品安全法》10月1日將開始實施，明確將網絡食品銷售納入監管范圍，對跨境食品的質量監管也將進一步加強。據了解，這一舉措對于京東海外購、格格家等通過正規方式報關進口的平臺來說并無太大影響;對消費者來說，優勝劣汰，通過考驗的商家能為消費者提供更好的產品與服務，無疑是個好消息。