麥當勞“大數據分析”造漢堡已登陸中國__

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麥當勞“大數據分析”造漢堡已登陸中國

發布日期：2015-07-07 來源：新京報瀏覽次數：3188

7月2日，麥當勞面向中國市場在上海3家門店推出自創漢堡服務，消費者可在餐廳點餐機上自主搭配24種原材料創造個性化漢堡。2016年將覆蓋北京、深圳。

河南食品網訊： ?　　7月2日，麥當勞面向中國市場在上海3家門店推出自創漢堡服務，消費者可在餐廳點餐機上自主搭配24種原材料創造個性化漢堡。2016年將覆蓋北京、深圳。

　　中國是麥當勞第6個推出自創漢堡的市場，之前已在美國、澳大利亞、新西蘭、新加坡和科威特推出。麥當勞在“我創我味來”概念門店引進新型點餐機，消費者可在觸摸屏上選擇包括面包、芝士、蔬菜、醬料等在內的24種食材，根據喜好定制出“獨一無二”的漢堡，這種組合可達到上億種漢堡。

　　麥當勞(中國)首席執行官張家茵說，定制漢堡服務是大數據分析的首個應用產品。每塊點餐屏幕的背后，含有消費者的口味偏好和趨勢，也有上菜準確度、服務響應度等硬性指標，日后可通過對漢堡搭配等海量數據分析，改進產品。

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