公益組織歷時4年調查:大量食用狗肉來源不明

昨日，非盈利組織亞洲動物基金發布“中國狗肉產業鏈深度調查報告”。該調查歷時4年，結論是，中國大量被食用的狗只來源不明，它們極大可能是來自被盜搶、毒殺的家養動物或流浪動物，“狗肉產業鏈上的每一個環節都充滿著謊言與違法”。

河南食品網訊：

　　農村狗只丟失集中在冬季

　　根據亞洲動物基金昨日發布的報告，該非盈利組織對狗肉產業鏈環節調查歷時4年，走訪覆蓋了中國食用狗肉相對較多的東北、華南及中部地區，跨越了8個省和自治州的15個城市。

　　這些城市包括廣東省江門市、雷州市、湛江市;廣西壯族自治區南寧市、玉林市;山東省濟寧市;江蘇省徐州市;安徽省合肥市;黑龍江省哈爾濱市、牡丹江市;吉林省吉林市、長春市、延吉市;遼寧省大連市、沈陽市。

　　據統計，亞洲動物基金共走訪了超過110家狗肉零售商(活狗/狗肉鋪)、66家餐館和大排檔、21個農貿市場(肉菜市場)、12家犬只屠宰場、8家犬只繁育/養殖基地、8家狗肉食品公司、4個犬只囤積/中轉點、和3個大型活體動物批發交易市場。

　　調查指出，這些地區餐桌上的狗肉，大多來自農村狗只的盜搶行為，且在冬季狗只集中丟失比例最高，達73.6%。根據調查，農村狗只注射狂犬疫苗的比例總體偏低，超過38%的村落所有犬只沒有注射過狂犬疫苗，無疑威脅著消費者的健康。

　　未見百條以上“肉狗”養殖場

　　調查報告顯示，在走訪的城市中，狗只養殖場均“規模極小，不可能有足夠大量的肉狗滿足全國各地消費需求”。

　　曾經有媒體估算，每年被食用的狗只達到1000萬條。然而亞洲動物基金在此次調查中發現，即便是有養殖場，其狗只存欄量都非常小，且自始至終都沒有看到所謂大規模，也就是飼養100條以上的狗只的“肉狗”養殖場。

　　比如，在宣稱是國內肉狗養殖最集中地區之一的山東某縣，在網絡上隨便搜索便可以搜索到幾十、上百家狗場，誤給人感覺這是一個興盛的規模化行業。但調查事實是，眾多的狗場介紹實際都只是同一家實體，并且沒有一家走訪過的狗場里的成年犬數量超過30只。

　　在被調查區域的農村養狗戶中，不以盈利為目的養狗的村民占99.6%，也就是說絕大多數農戶養狗不是為了個給養殖場提供狗肉。

　　專家估值每斤狗肉應超百元

　　調查報告進一步印證了狗難以被人類大規模集中飼養，一方面是因為作為食肉動物其飼養成本高，而且由于領地意識極強導致打斗嚴重傷亡大，同時也存在著狂犬病等疾病的傳播風險。

　　中國農業大學臨床系主任夏兆飛在接受亞洲動物基金訪問時表示，現在的技術能夠做到犬類群養，但需要相當高的技術，而且難度相當大。“一旦有失誤會大量死亡。即使能夠群養，一斤狗肉的價格也應該超過100元”。

　　但事實上，據亞洲動物基金調查了解到，坊間的狗肉基本在每斤6.5元到23元之間浮動。隨著調查的深入，更多的證據顯示，中國的狗肉并非來源于依法免疫并且達到衛生條件的規模化養殖，因為這樣的生意根本不賺錢。

　　據亞洲動物基金負責人介紹，調查走訪中，狗肉產業鏈的每一個環節，從飼養、到運輸、屠宰、銷售，所顯示出來的對外界的小心謹慎和不信任，都最終指向一點：這條產業鏈充滿了違法違規的行為。