兒童吃荔枝會發燒?!網絡謠言又起 辟謠更需專業食品追溯

網絡謠言層出不窮，防不勝防，辟謠不能僅僅靠媒體求證、專家說話以及企業維權，謠言的大肆傳播和消費者對入口食物安全的未知和恐慌有關，只有從終端消除消費者的疑慮，才能讓消費者自己去辟謠，不做謠言的傳播者。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊 網絡謠言層出不窮，防不勝防，辟謠不能僅僅靠媒體求證、專家說話以及企業維權，謠言的大肆傳播和消費者對入口食物安全的未知和恐慌有關，只有從終端消除消費者的疑慮，才能讓消費者自己去辟謠，不做謠言的傳播者。

　　網傳荔枝用藥水浸泡食用可致發燒

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　　小編微信朋友圈圖片

　　“請各位爸爸媽媽現在先不要買荔枝給小朋友吃，昨天某幼兒園一個小朋友吃了荔枝之后開始發高燒，后來帶去看中醫，醫生說現在的荔枝幾乎都是用藥水浸泡的，藥水有弱腐蝕性，吃了容易引起發燒，甚至還可能引發手足口病。”近日，這條信息在微博和微信朋友圈內瘋傳。荔枝年年吃，孩子吃荔枝真的對身體不好嗎?正逢荔枝上市，小編作為“水果迷”自然不可錯過甜甜的荔枝，可是看到這條消息，卻慶幸最近自己沒有購買荔枝。

　　還原事實

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　　“荔枝有毒”被證明又是一起網絡謠言事件，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅在接受羊城晚報記者采訪時說“這種說法不靠譜”。身體不適或與商販違規使用保鮮劑有關，荔枝從采摘到批發環節都有相關部門進行監管，而銷售終端環節不排除小販違規使用保鮮劑。解放軍第175醫院的醫生認為，如果藥水滲透到果肉，引起系統性損害的話，有可能引起發燒，但引起手足口病的可能性不大。

　　應對謠言對策

　　繼草莓有毒謠言之后，荔枝又中槍，雖然謠言甫始，就有專家辟謠，但是網絡的傳播力量不可忽視，對荔枝的銷售和消費者對荔枝的情感也會造成壞的影響。前不久肯德基狀告微信公眾號傳播謠言，對企業來說受了謠言攻擊還可以維權，草莓和荔枝們卻只能靠媒體求證和專家辟謠。對荔枝消費來說，雖然從采摘到批發環節都有監管，但是消費者看不到的監管就認為是荔枝都有問題。

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　　在互聯網+時代，讓荔枝開口說話為自己正名事實上可行。在相關部門監管下，依靠專業的第三方食品追溯平臺，把荔枝從采摘到銷售的各個環節信息錄入，消費者通過手機掃描就可得到全部信息，使其來源可追，去向可查，采摘到批發若無問題，終端銷售也就對違規使用保鮮劑無從下手。卓奇食品追溯平臺自2011年就致力于食品安全研究與第三方食品追溯平臺建設。實現食品安全可追溯，讓荔枝甚至所有的果蔬產品開口說話，不再遭受謠言攻擊傷害!

　　附：怎么避免挑選使用了保鮮劑的荔枝

　　1. 顏色鮮艷的荔枝，在表皮干燥后有白色印跡的就是用藥水泡過的。

　　2. 選擇沒有泡在水里的荔枝，皮干味香有彈性的荔枝。

　　3. 食用荔枝前要先清洗。

　　4. 最好選購本地荔枝，買外地荔枝，應挑選顏色自然的。