食品有“碼”可追 百姓有“福”可享

食品可追溯，讓食品信息公開于消費者，提高消費者對食品安全的信任度。食品追溯能夠實現來源可追溯、去向可查證、責任可追究，從源頭保障消費者的飲食安全，以最廣泛、最嚴厲的大眾監管約束食品企業依法安全生產，用最有效的方式彌補政府監管的“盲區”。食品可追溯，給老百姓的食品安全加了一道“安全鎖”，給消費者的生活帶來了“福音”。

河南食品網訊： ?　　

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　　河南食品網訊 ? 想必有不少消費者發現，食品可追溯系統悄無聲息的出現在了大眾的視野里。超市里從包裝食品至瓜果蔬菜，消費者通過手機掃描食品二維碼，就可以查詢該產品從田間地頭、生產加工、物流配送到銷售到店的全產業鏈信息。

　　昨天上午，武漢市民鄭女士前往東西湖永旺超市，選購了黃瓜、番茄等散裝的蔬菜，付款時，一個二維碼隨價格單一起被打印出來，她通過手機掃描追溯碼，不到一秒鐘，這些蔬菜的生產過程，在屏幕上全都顯示出來。記者查看來自武漢市食藥監局的數據表明，昨天開始，非武漢本土的零售企業，包括沃爾瑪、家樂福、永旺、華潤蘇果、大潤發等大超市，正式開始啟用二維碼追溯系統。

　　食品可追溯，讓食品信息公開于消費者，提高消費者對食品安全的信任度。食品追溯能夠實現來源可追溯、去向可查證、責任可追究，從源頭保障消費者的飲食安全，以最廣泛、最嚴厲的大眾監管約束食品企業依法安全生產，用最有效的方式彌補政府監管的“盲區”。食品可追溯，給老百姓的食品安全加了一道“安全鎖”，給消費者的生活帶來了“福音”。

　　也許有人要問，怎么確定食品追溯呈現的信息是可靠的呢?卓奇科技研發的第三方食品追溯平臺能夠回答大家的疑問。小編告訴大家，卓奇食品追溯平臺是由政府監管部門參與監督、各食品企業參與配合、消費者可公平全面、可靠的查詢食品信息的第三方信息服務平臺。卓奇食品追溯平臺以第三方的身份，可以提供給消費者全面、有效、可靠的食品信息，食品信息是在線實時生成，一次錄入、永久有效，食品企業不能更改食品信息。

　　消費者購買食品時，只需掃描二維碼，就可以獲得食品的詳細信息，從而判斷該食品的安全性，防止“問題食品”流入到餐桌上。