網傳鹽水泡櫻桃會出小蟲子 實驗粉碎謠言

五月份正是櫻桃大量上市的時節，但最近微信朋友圈熱傳的一條消息，讓不少人心有余悸，那就是一位網友將買來的櫻桃放入鹽水中浸泡，半小時后櫻桃表面出現了很多類似于“蛆”的小蟲子，讓人看起來很不舒服，有網友的說法更夸張，稱“10顆櫻桃里9顆有蛆”。對于這種傳言，記者實驗證明，并未發現所謂的“蛆”。專家也提醒市民，這種擔心其實是多余的。

河南食品網訊：

　　對于這種傳言，記者實驗證明，并未發現所謂的“蛆”。專家也提醒市民，這種擔心其實是多余的。

　　傳言：鹽水泡櫻桃會出現小白蟲

　　網民張先生說，前不久他在微信朋友圈看到朋友轉發的一則帖子，說是漂亮、美味的櫻桃在經過鹽水浸泡后，里面會爬出一條條白色的小蟲，看上去像蛆，而且帖子中“有圖有真相”，張先生說，除了櫻桃之外，網上說荔枝中也經常會有蟲子。

　　看到這則消息后，張先生一家對櫻桃產生了懷疑，本來很喜歡吃櫻桃的一家人，從此再也沒去買過。

　　記者驗證：未見小蟲子

　　為了驗證這種說法的真偽，記者決定親自一試。5月25日，記者在小區內的菜市場上隨機購買了一斤櫻桃和一斤荔枝，回到家中，準備了兩個透明的玻璃器皿，放入一定的水，然后各加入一大勺食鹽，攪勻之后，分別將部分櫻桃和荔枝放入器皿中。

　　一個小時之后，櫻桃和荔枝沒有任何變化，都沒有出現所謂的小白蟲子。為了進一步確認，記者又等待了一個小時，還是沒有任何發現。

　　記者又找到了幾位朋友，讓他們也分別做類似的實驗，得到的反饋是，都沒有發現小蟲子。可見，網上流傳的“10顆櫻桃里9顆有蛆”的說法，至少在青島站不住腳。

　　專家：吃櫻桃要選新鮮的

　　在青島華中批發市場，記者采訪了一位從事多年櫻桃生意的批發商，他告訴記者，青島本地產的櫻桃一般不會有蟲子，外地的櫻桃經過了長途運輸，銷售不及時有時會變質壞掉，但是蟲子也不多見。

　　嶗山區北宅街道峪夼村從事櫻桃種植的李先生說，按照他的經驗分析，這種小蟲子應該就是果蠅幼蟲，本地產的一般櫻桃不會有，偶爾會在開裂的櫻桃果實中出現。

　　“包括櫻桃在內的很多植物或水果都有長蟲子的可能。”青島農業大學植物保護系的孫教授告訴記者，他說所謂的“櫻桃生蛆”可能就是果蠅的幼蟲，并不是聳人聽聞的蛆。只要果農在果實的培育、采摘、保存過程中方法得當，很少會出現蟲子。而即便這種幼蟲被吃到肚子里，也不會對人體有任何傷害。

　　專家建議，盡管蟲子并不常見，市民在買櫻桃的時候也盡量要挑選質地較硬的新鮮果實，腐爛的櫻桃容易滋生蟲類和細菌。而在食用之前用鹽水浸泡，也是一個比較好的辦法。