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五常大米造假泛濫 第三方食品追溯平臺來幫忙
河南食品網訊： ?
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河南食品網訊 五常市以大米聞名全國，許多人到超市購買大米的時候都會選擇購買五常大米，然而近日新華網記者經過調查發現五常大米年產量至多為105萬噸，但業內人士估算，全國市場上標售的“五常大米”至少有1000萬噸。這意味著，市場上大量的五常大米都是假冒的。此外，所謂五常“調和米”催生了“拼縫”行業。不少五常市的“能人”從外地收稻，轉手賣給加工企業，利潤十分客觀。
食品造假已成食品工業的毒瘤，讓人防不勝防。除了本地一些企業為了逐利弄虛作假以外，還有異地被假冒是五常大米面臨的又一困局。有業內人士介紹，相當一部分“五常大米”是在銷售地“調和”或“包裝”而成的，江西和福建等一些地方，甚至成了這些米的“產地”。
假冒五常大米除了損害了消費者的權益，也侵害了部分生產五常大米企業的利益。五常市政府曾派專人負責去打假，結果發現各地都在打擦邊球，完全使用“五常大米”商標的并不是很多，一些標有“五常御貢”“五常稻花香”“五常稻米優質生產基地”的產品包裝若較起真來，還不構成明顯侵權。
五常市副市長杜澤春曾坦言道，異地打假一是成本高打不起，二是管轄權受限制。杜澤春還認為，政府要創新監管方式，加大監管力度的同時也要建立質量安全可追溯體系。追溯的含義就是追根溯源，通過第三方食品追溯平臺(卓奇科技)給每一袋五常大米都配上一個獨一無二的追溯碼，使消費者能夠從超市銷售終端逆向追蹤每一個環節(物流、加工、種植、選種等)。這樣不僅僅是能夠讓消費者看得明白，買的放心，也同時能夠增加造假的成本，有效減少假貨，保障消費者和企業的權益。
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