豬肉價格延續漲勢 養豬扭虧為盈

據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，國家發改委對1150個飼養場(戶)調查顯示，4月份豬肉價格結束連續14個月下跌，養豬扭虧為盈。5月豬肉價格延續漲勢，全國生豬均價達到每公斤18元。專家認為“豬周期”向上趨勢確立，建議適當補欄，著眼春節。

河南食品網訊：

　　與四月中旬相比，5月中下旬，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價平均上漲3.4%。以陜西省為例，5月20日，豬肉和糧食比價為6.1:1，超過盈虧平衡點0.1個點位。同樣，在山東淄博張店區的一家肉店里，店主說，豬肉價格這幾天剛剛調整，每斤上漲了8毛，這已經是這個月第二次漲價：“現在正常價是11塊8，五一節前漲了一次。”

　　分析認為，本輪豬肉價格的小幅上漲主要是受到前期價格走低，生豬存欄和出欄數量就減少的影響。卓創資訊農業分析師姬光新介紹，價格回暖已經開始調動養殖戶積極性：

　　姬光新：4月份整體存欄量達到3.9億頭，目前后背母豬銷量呈現翻倍上漲，有可能在八月份往后，能繁母豬和生豬存欄再度呈現上行。

　　國務院參事室特約研究員姚景源表示，豬肉價格上漲的根本原因是豬肉生產的周期性。也就是，本期產量決定本期價格，本期價格決定下期產量的經濟學規律。他建議農戶適當補欄，增加收入：

　　姚景源：因為現在從仔豬到商品豬，一般來說出欄的時間是六個月，6—8個月就能長到180斤就能出欄。現在進行補欄，6-8個月恰恰就是年底，就是春節前，到時能賣出一個好價錢。

　　同時，姚景源認為，豬肉溫和上漲不會對全年CPI造成過大影響：

　　姚景源：我們全年CPI目標是3%，現在只有1.2%，生豬價格還是溫和上漲，不會是暴漲，CPI再往上回升一點也不是壞事。