超市開賣粽子花樣翻新 海鮮餡冰淇淋餡新奇

雖然離端午節還有一個月的時間，昨日記者走訪市場發現，各大商超已經開始賣粽子了。雖然原材料和人工成本等有略微的漲價，但粽子的零售價與去年基本持平，今年粽子的價格也比較親民。記者發現，今年的粽子餡料推陳出新，海鮮餡、冰淇淋餡等惹人眼球，而且包裝上除了往常的網兜包裝，還出現了盒裝，看起來更高檔一些。

河南食品網訊：

　　雖然離端午節還有一個月的時間，昨日記者走訪市場發現，各大商超已經開始賣粽子了。雖然原材料和人工成本等有略微的漲價，但粽子的零售價與去年基本持平，今年粽子的價格也比較親民。記者發現，今年的粽子餡料推陳出新，海鮮餡、冰淇淋餡等惹人眼球，而且包裝上除了往常的網兜包裝，還出現了盒裝，看起來更高檔一些。

　　“粽子冰淇淋還是第一次聽說，還有香草、酸奶、芒果、藍莓、草莓五種口味，價格還不貴。這種海鮮餡的粽子也沒吃過，以前只吃過肉餡的，家里的老人愛吃海鮮我打算買一盒，我感覺今年還是有些新奇的粽子的，都少買一盒兩盒回去嘗嘗。”昨日，在嶗山區麗達超市一位挑選粽子的消費者這樣告訴記者。

　　記者看到，除此之外現在擺上貨架銷售的粽子，口味大多還是以傳統的豆沙、蜜棗等為主。除了“裸裝”的散稱粽子外，五芳齋、三全等品牌的真空包裝的袋裝粽子也已經大批量開售了。“今年的粽子在包裝上更簡單，即使是禮盒也減少了部分不必要的過分包裝，不過現在買的人沒有問的人多。”華潤萬家相關負責人介紹說。

　　“從春節過后我們就開始為今年的端午節做準備了，生產、鋪貨，到5月初開始粽子在線下線上全面大量上市，目前銷量已經出現了略微的上升。”五芳齋品牌公關經理劉岳告訴記者，雖然人工和原料成本有所增長，不過今年粽子的零售價還是和去年持平的。劉岳表示，與月餅等更具有節日特點的食品不同，目前粽子已經逐漸變為一種日常消費品，價格也越來越親民。他解釋說，現在粽子消費的主力軍是大眾和一些中小型企業，以團購為例，今年最受中小企業歡迎的還是價格在80元至150元之間的中端禮盒。

　　知味觀早在4月中旬就開始在官方微信叫賣粽子了。“清明團子銷售剛完，我們就開始生產粽子了，今年粽子依然以杭幫粽為主。”知味觀食品廠相關負責人表示，今年禮盒裝的粽子大多也都是在150元以下。此外，85度C、元祖、星巴克等也已經開始了粽子銷售。在線上，粽子銷售更“猛烈”，如在某電商網站一款豬肉和豆沙粽的組合裝，半個月的訂單就達4000多盒。