首創“一罐一碼” 王老吉何不趕趕“追溯風”？

落實食品安全可追溯體系，是當前消費環境下的大趨勢。王老吉首創“一罐一碼”謀互聯網平臺入口，何不趁機趕上“追溯風”!

河南食品網訊：

? ? ? 河南食品網訊 據了解，一般只有在奢侈品上才有的“一品一碼”，如今在快消品行業也可以實現了。在5月10日，在廣州舉行的王老吉“超吉+戰略發布暨傳統行業互聯網+高峰論壇”上，王老吉宣布，已實現“一罐一碼”技術，這在快消行業尚屬首例。這意味著消費者所買的每一罐王老吉都有單獨的身份證。消費者可通過移動互聯網平臺的掃碼技術，識別這一“身份證”。

　　然而，遺憾的是，王老吉實現這“一罐一碼”旨在以條形碼為入口，一方面使王老吉得到對消費人群大數據收集和分析的途徑，另一方面也建構了基于移動互聯網打造的互動和服務平臺，并沒有趕目前市面上流行的“追溯風”。然而，無論是從年頭的中央一號文件來看，還是從4月剛通過的新版食品安全法來說，在食品行業(包括快消品行業)實現全程可追溯已是時間問題。

　　筆者認為，王老吉完全可以借此次創“一罐一碼”的機會一并成為快消行業實施追溯的第一人。如此，不僅是營銷上的極好噱頭，對企業自身的長遠發展來說更是百利而無一害。

　　首先，建立可追溯體系，讓每一罐涼茶都有唯一的“電子身份證“，保證“一罐一碼”，手機一掃便知真假。建立起的追溯平臺以“追溯防偽憑證”為載體，為每一件在市場上流通的產品綁定生成一個唯一的、無重復的電子身份證，完整記錄產品的信息、狀態、流向等數據。消費者只需用手機掃描一下罐上的二維碼就可以掌握商品全部信息。并且這種碼是無法復制且具有消費死亡屬性的，因此杜絕了假冒偽劣的可能性。

　　其次，建立可追溯體系，可在發生食品安全事故時實現定向召回。一旦發生食品安全事故，可以通過發生食品安全事故跟蹤產品的下游供應鏈，迅速召回相關產品，避免事故進一步擴大，將事故的影響減少到最低，還可以縮小問題食品的范圍，使產品召回的損失減少到最低，在發生食品安全事件時可以追溯產品的上游供應鏈，追查產生質量問題的成因，避免事故再次發生。

　　最后，建立了可追溯體系的涼茶，讓消費者更放心。由于食品安全事故頻發，消費者對食品要求變得更高。企業要獲得長足發展，必須采取各種辦法保證產品質量。另一方面，消費者只有直觀的了解產品生產過程，才能做到放心購買。而可追溯系統實現了產品”從農田到餐桌”的真實、透明、公開。

　　落實食品安全可追溯體系，是當前消費環境下的大趨勢。王老吉首創“一罐一碼”謀互聯網平臺入口，何不趁機趕上“追溯風”!